Daging iku produk sing akrab kanggo wong, sing kalebu ing menu saben dina. Daging sapi lan daging babi sing paling umum dimasak, amarga bahan-bahan kasebut dianggep paling umum lan paling terjangkau. Nanging, ana wektu yen sampeyan pengin ngejutake para tamu karo sing ora biasa. Ing kahanan iki, babi alas bakal dadi pilihan banget. Nduwe rasa lan mambu tartamtu, sing bisa uga diantemi. Ingkang paling utama yaiku kanggo ngerti carane nggawe suwiwi, supaya bisa dadi appetizing lan ora hard.
Carane Fry a Celeng Wild?
Mbokmenawa, sing paling gampang lan luwih cepet yaiku nggoreng kabaret. Kanggo nindakake iki, sampeyan kudu nyedhiyakake produk tartamtu lan sinau cara nyiapake sajian iki kanthi bener.
Úa:
- babi alas - 1 kg;
- wortel - 1 potong;
- bohlam - 2-3 potong;
- glepung - 1 tbsp. sendok;
- cuka;
- minyak sayur;
- rempah-rempah kanggo rasa.
Sawetara wong duwe pitakonan, carane mangan daging babi kanthi bener? Kanggo nindakake iki, sampeyan kudu rendhem kubis dhisik ing marinade supaya dadi alus. Sampeyan bakal perlu nambah saperangan saka sendok cuka ing rong liter banyu nggodhok. Ing Cairan asil, sampeyan kudu sijine sing babi lan ninggalake kanggo 6 jam (sampeyan bisa tetep dadi maneh). Sadurunge masak, banyu kudu dikuras, lan fillet dikumbah lan dicabut.
Saiki prodhuk kudu dilebokake ing wajan lan digoreng ing minyak nabati nganti masak. Ing tahap iki, dianjurake kanggo nambah rempah lan uyah cilik. Sawise kira-kira 40 menit, wiji lan wortel kudu disemprot, nyampur lan disaring saka daging. Sawise kuwi, kudu dibuwang ing panci karo daging, sijine glepung cilik lan sijine metu 1-2 menit. Saiki sajian bisa dilebokake ing meja.
Carane cook meat babi ing open?
Pasugatan saka babi alas ing oven gampang, lan meh kabeh wong bisa ngatasi tugas. Yen daging iku fillet kewan enom, mula ora perlu ngolah. Yen ora, dianjurake kanggo rendhem ing marinade saka cuka lan banyu. Úa:
- babi alas - 1 kg;
- kentang - 1 kg;
- mayonnaise;
- keju - 80 g;
- trikatuka - 1-2 potong;
- minyak sayur lan rempah-rempah.
Kabanin kudu dipotong dadi tipis lan ngalahake palu khusus. Saiki padha kudu dilebokake ing sheet manggang, nresep karo lenga sayur-sayuran. Saka ndhuwur ing daging iku perlu kanggo nyelehake dering bawang, lan uga kanggo nambah rempah-rempah. Sawise teka lapisan saka kentang, peeled lan Cut menyang irisan-irisan. Sampeyan kudu dicampur karo daging babi. Ing pungkasan, sampeyan kudu sijine mayonnaise cilik lan sprinkle keju ing ndhuwur.
Saiki sampeyan bisa ngirim sajian menyang oven lan ninggalake ing kono sajrone jam. Yen ing wektu iki ora disiapake, banjur kudu ngiwa kanggo liyane 20-30 menit, banjur bakal bisa ngawula.
Resep kebab shish wangi saka babi alam
Saben pamburu seneng mangan mangsa langsung ing alas. Nanging, saiki ora perlu kanggo mburu kewan kasebut kanthi bebas kanggo masak kasebut ing geni utawa areng. Sampeyan cukup tuku daging ing toko lan ngerti resep kanggo kebab shish saka babi alam.
Úa:
- cabana - 1 kg;
- bohlam - 3-4 potong;
- tomat - 350 g;
- lemon - 1 potong;
- cuka lan minyak nabati;
- rempah-rempah.
Pisanan sampeyan kudu ngetokake daging, ditambahake paprika lan uyah. Ing mangkuk karo prodhuk iki kudu dicincang bawang, uga cuka lan jus lemon. Sawise iki, wadhah kudu ditutupi tutup lan diasinake watara 5 jam. Yen ana kemungkinan, luwih becik malah ninggalake wayah wengi, supaya fillet luwih asin lan lembut.
Sampeyan bisa nggoreng salah siji ing wajan utawa wajan. Opsi kapindho, mesthi, luwih menarik, nanging sampeyan bisa nindakake luwih dhisik. Yen sajian wis siap, sampeyan kudu ngetokake tomat (sampeyan bisa nambah sayuran seger) lan dilebokake ing piring menyang kebab shish. Iku bakal tinimbang garnish.