Daging karo nanas ing saus manis lan ora asem

Piring sing enak banget, sing nuduhake masakan Cina - daging karo nanas ing saus manis lan asem dikenal kanggo akeh. Ing basa Cina, sajian iki diarani Gu Lao Zhou, iku misuwur banget sing diajeni pancen ana ing restoran Cina. Kesederhanaan resep ngidini saben ibu rumah tangga kanggo masak sajian iki ing omah lan seneng marang kulawargane.

Bahan sing perlu:

• daging (daging babi) - 800 g
• nanas kaleng - 300 g
• tomat tempel - 5 tbsp. l.
• pati - 1 tbsp. l.
• cukà - 2 sendhok teh.
• sayuran ijo
• soy sauce
• uyah
• mrico
• minyak sayur

Cara nyiapake:

1. kita proses lan nyiyapake daging: ngresiki kanthi teliti, nyabut film saka permukaan daging, ngiris dadi cilik (kira-kira 2-3 cm);

2. sijine daging ing sajroning wadhah, nambah pati ana, glepung lan kecap. Sak tenane nyampurake kabeh lan supaya marinate daging nganti 20 menit. Nalika daging diasinake, nyiyapake nanas. Kita bakal mbukak jar, lay metu isi, uyah jus lan irisan-irisan nanas cilik;
3. goreng nanas ing minyak nabati (2-3 menit);
4. sawise iki kita terus kanggo roasting ing daging. Kita njupuk pineapple saka wajan lan nggunakake lenga iki. Goreng nganti daging nganti katon lemah;

5. kita nerusake nyiyapake sauce manis lan asem. Kanggo nindakake iki, campuran cuka, pasta tomat, gula. Nyampur massa kanthi abot, pour ing daging, uga nambah nanas sing digoreng.

Tambahake rempah-rempah kanggo rasa lan godhok ing panas sedhep nganti kurang luwih 15 menit. Sampeyan bisa nyedhiyakake daging ing saus manis lan asam karo instrumen Cina (sumpit). Yen dikarepake, saos bisa ditambahake paprika Bulgaria, sing bakal diwenehi piquansi khusus.

Ing restoran Cina, daging babi biasane diarani wiji wijen. Saben nyonya rumah uga bisa tuku rempah-rempah kasebut lan menehi sajiane luwih warna lan mirip karo panganan restoran.

Fitur penting liyane saka panganan Cina yaiku rasa pedas. Mulane, perlu nambahake akeh mrica lan uyah kanggo daging ing saus manis lan ora asem. A sajian sing enak, tart lan ora biasa bakal nyenengake kabeh wong sing seneng masakan Cina. Lan thanks kanggo kesederhanaan persiapan, sembarang jaran bisa menehi pamper kulawargane kanthi nikmat kaya asring cukup!