We cook tilapia with champignons and grapes. Ikan fillet (basa laut, tilapia, gumpalan lan iwak putih liyane) karo anggur lan champignons iku kombinasi banget lan sedhep. Iku luwih trep lan luwih gampang kanggo nggunakake varieties anggur tanpa ngadu, nanging sampeyan uga bisa duwe anggur karo balung, yen sampeyan Cut lan mbusak balung. Minangka poci, beras bakal apik, utamané campuran saka macem-macem varieties, contone, liar lan emas, lan kentang, nggodhok utawa gorengan, uga banget sedhep. Aku ngandhani hiasan kentang uga amarga alasan sing adhedhasar prinsip pangan sing kapisah, kentang karo iwak menehi kombinasi produk sing netral. Kanggo sawetara, iki penting! Aku seneng tuku rempah-rempah sing khas "kanggo iwak", nanging kadhangkala sampeyan bisa milih komposisi individual bumbu kanggo rasa sampeyan - saka lemah mrica putih lan jambon, fenugreek, lemon, herbal wangi, lan liya-liyane.
Úa:- Tilapia fillet 600g
- Jamur champignons 100 g
- Anggur cahya 150 g
- Butter 50 g
- Perasa kanggo iwak 2 g
- Kentang 500 g
- Salt 2 jiwit
- Sunflower olahan minyak wangi 3 tbsp. l.
- Langkah 1 Kanggo nyiapake sajian asli iki, nggunakake fillet iwak putih putih, umpamane, tilapia, sampeyan uga kudu anggur ringan lan champignons seger.
- Langkah 2 Ngilangke fillet iwak kanthi rempah-rempah lan supaya bisa marinate watara 15 menit.
- Langkah 3 Champignons cetha saka lemah lan Cut irisan tipis. Ngaso anggur lan garing, yen karo balung, banjur Cut woh wohan beri menyang babak lan mbusak balung.
- Langkah 4 Nyelehake butter lan simmer fillets iwak liwat panas medium kanggo 5 menit. Ing proses masak, wutah karo uyah lan diuripake kanggo goreng saka loro-lorone. Yen dikarepake, sawetara butter bisa diganti karo krim. Loro-lorone cocok minangka basis kanggo saus mangsa.
- Langkah 5 Tutup fillet iwak karo lapisan champignons.
- Langkah 6 Banjur nambah anggur.
- Langkah 7 Sawise mupangat kanggo 5 menit ing tutup, sajian wis siap.
- Langkah 8 Kanggo pinggir pinggir, pilus kentang lan tusuk ing potongan-potongan gedhe, panggang utawa goreng ing panas ing lenga sayur-sayuran. Kanggo 5 menit sadurunge kesiapan bisa nambahake jajanan gedhe utawa irisan gedhe. Goreng utawa panggang tanpa aduk. Garam kanggo rasa.
- Langkah 9 Sampeyan bisa ngidhèntikake pawon lan dolanan kanthi kapisah utawa bebarengan. Ing sajian utama - iwak karo anggur lan jamur sajrone porsi, tuangake kecap sing digawe ing panci.