Resep daging enak kanggo daging sapi lan daging babi

Dumplings digawe minangka sajian sing ora saben hostess modern bisa bahu. Lan ora mung kekurangan wektu. Kadhangkala ora mung nyiyapake tocemeat sedhep, lan sawise kabeh iku dadi syarat utama kanggo nggawe pangsit sing apik lan enak!

Isi kanggo pangsit - milih menyang rasa!

Kita kabeh seneng mangan sedhep, lan yen nekani pangsit, mula kita bisa ngalahake dhewe. Dumplings digawe minangka sajian imajinasi lan kreativitas luar biasa. Nalika milih ngisi, penting kanggo ngetutake aturan tartamtu: Beku kanggo pangsit sing digawe ing omah, minangka aturan, yaiku daging babi. Daging sing lembut, jus sing ora kalah karo daging sapi utawa pitik. Nanging yen sampeyan pengin nyoba sing anyar, aja ngandani babi: milih daging liyane lan malah nggabungake!

Sapa wae sing sampeyan pilih, mesthine kudu ditangani kanthi temenan.

• Pucuk ora kudu ngemot balung. Partikel padat secara signifikan merusak kesan rasa pangsit, jadi nalika milih daging, Anda kudu memeriksa potong untuk tulang-tulang kecil.
• Tuku daging kanggo pelmeni digawe omah yaiku kegiatan sing tanggung jawab lan akeh wektu. Iku perlu kanggo njupuk sawetara faktor bebarengan, lan mung banjur tuku meat. Yen carcass dumunung ing counter mbukak, lan watara iku reigning unsanitary, banjur pindhah ing.
• Umur rakitan lan kondisi panyimpenan saka daging ing kulkas kudu ketemu standar. Panganan daging ora cocok - njupuk barang sing apik lan apik.
• Daging abang, lemak putih - iki minangka prasasti utama daging sapi seger kanggo daging cincang. Ing acara sing ing lemak ana vena kuning, ngerti yen daging iku saka kewan lawas. Uga, pirsani ing ngarsane film ing daging sapi. Ngarsane jilbab mendhih kandel nyedhiyakake panyimpenan produk daging.

Sawise sampeyan wis mutusake kanggo ngisi kanggo daging cincang, sampeyan bisa miwiti masak. Resep-resep kita bakal mbantu sampeyan nggawe sajian panganan sing sampurna kanggo kabeh anggota kulawarga.

Carane cook stuffing kanggo dumplings daging babi?

Bahan kanggo minced meat:

• Babi - 400 gr.
• Bola - 2 pcs.
• Mrica ireng lan uyah.

Njupuk Piece saka daging babi, ngresiki saka keluwihan lan sakabeheng mbilas ing banyu mlaku. Banjur resik lan chop bawang. Siapake gilingan daging kanthi sel medium utawa gedhe. Nguripake bawang lan daging liwat wilah wesi saka daging panggang nganti massa homogen ditampa.

Saran migunani! Sadurunge sampeyan wiwit nggulung, nyampur daging. Supaya sampeyan ora kesel banget, njupuk potongan daging sing dicithak ing gilingan daging.

Weruh daging perlu seasonings, yaiku - ing tambahan uyah lan mrico. Nanging elinga yen akeh rempah-rempah bisa ngowahi pangsit dadi sajian goreng banget.

Kanggo cathetan! Pengin ngejut kulawarga karo sajian panganan sing ora biasa? Dilute babi sing diisi karo roti, endhog utawa susu. Ingkang paling penting ora kanggo ngatasi harmoni, nanging ora ana watesan khusus.

Babi siap!

Carane nyiyapake daging cincang kanggo daging sapi lan daging babi dumplings?

Bahan kanggo resep:

• Babi (lemak) - 150 gr.
• Daging sapi - 700 gr.
• Bawang - 2 PC.
• Salt, dill, sayuran ijo - 1 sendok teh
• Pepper ireng - setengah sendok teh.

Kanthi analogi karo preparation forcemeat daging babi, kita nggawe stuffing saka daging sapi lan daging babi. Njupuk daging babi, daging sapi lan bawang, ngiris dadi cilik lan mbilas ing ngisor banyu. Sabanjure, nambah bahan menyang blender lan chop menyang konsistensi siji. Yen sampeyan ora duwe blender ing tangan, sampeyan bisa nggunakake gilingan meat. Pungkasan, nambah uyah, lada lan sayuran kanggo rasa. Resep daging cincang cocok kanggo nggawe pangsit sing digawe ing omah ing dina sing normal lan kanggo acara khusus. Minced meat saka daging sapi lan daging babi ora bakal ninggalake sapa wae sing ora seneng. Wigati dicathet peran penting kanggo kualitas daging kanggo ngisi. Rasa gawe ravioli sing gumantung saka pira daging babi utawa daging sapi sing sampeyan tuku.