Ing omah kaya ing restoran: kita sinau kanggo ngawula piring daging apik

Meat ayu sing disuguhake ing meja
Kowe seneng cook lan ngejutno kekasihmu karo mahakarya kulinermu? Banjur utamane kanggo sampeyan, kita nggawe kelas master, sing bakal bantuan kanggo nemokake pigura sing layak kanggo karya seni saka daging. Kene sampeyan bakal sinau babagan steak sing apik banget lan asale saka gaya klasik, kanthi gaya steak utawa restoran karo bintang Michelin.

Klasik feed

Ora ana sing mbatalake taplak meja, piring putih lan sajian saos sing kapisah - yaiku, lan bakal. Ing pilihan saka kain sampeyan bisa fokus ing rasa sampeyan, bakal menarik kanggo katon kombinasi tapel meja warni. Pilih warna kontras: putih - oranye, abu - abu - abang, krim - ijo. Ing kasus apa wae, piring putih bakal apik, ora bakal ngrusak tampilan sajian. Nanging aja lali, pasugatan kudu resik, tanpa noda lan retak tanpa.

Dadi, ngempelake kain sing tumpang tindih, sijine piring putih ing tengah, sijine sawetara potongan daging ing endhas lan siji disigar, sprinkle kabeh karo paprika garing.

Ing wangun klasik kasebut, paling apik ora kanggo ngluwihi dekorasi, ditambahake karo daging sing dicampur karo mentega, iki bakal cukup.

Kita menehi saran supaya sampeyan bisa mangan sajian karo saus jamur, ndeleng resep ing kene.

Nglayani ing papan pemotong

Yen klas kasebut bosen karo sampeyan, sampeyan bisa nggawe steakhouse a-la ngawula - ing papan pemotong kayu. Opsi iki katon cukup nyengsemake, lan gampang banget kanggo ngleksanakake ing ngarep. Papan iku cocok lan bunder, lan persegi panjang, lan alun, yaiku bab utama sing gedhe banget, kasar. Ing basis kain, menehi preferensi kanggo pemotongan kasar, sacoro apik digabung karo kayu.

Ing Papan nyedhiyakake daging, akeh sprinkle kabeh lada colored, saka sisih sijine tartlet karo enom kacang ijo.

Tambah irisan sawetara jus tomat sing seger.

Apik banget ing komposisi iki bakal nggoleki saos tomat, masak cukup gampang lan cepet. Resep ana ing kene.

Feed ing kulit

Uga, yen sampeyan pengin ngladeni daging kaya ing restoran karo bintang Michelin, aja nganggo kulit abang.

A potong parchment dilebokake ing daging, ing ndhuwur sampeyan bisa sijine sawetara dering trikatuka crunchy, pour meat karo sauce berry. Kanggo dering, bolongan bawang bombay kudu dicithak ing dering, disiram nganggo glepung lan paprika, banjur gulung ing endhog lan roti lapis. Sampeyan bisa panggang dering ing oven nganti 15 menit, utawa sampeyan bisa goreng ing lenga sayur-sayuran.

Sisih kanggo komposisi bisa nambah godhonge cherries, iki nyata, awit iku basis saka sauce. A basket karo kentang goreng uga minangka tambahan banget.

Trifle apik banget bakal nglengkapi komposisi gastronomi: kita mbungkus tandur biasa saka benang kanthi tali kasar.

Saus Cherry-cranberry sampeyan bisa nyiyapake resep resep, sing bisa dideleng ing kene.
Nalika kita nyiapake steak jus sing enak, goleki kene.

Sawetara tips

Kanggo feed sing enom, sayuran kudu dimasak kanggo pasangan. Mangkono, bakal nyegah tektur lan werna sing sugih, utawa ngladeni seger.

Menarik yaiku rempah-rempah pedhes, peppercorns, herbal garing - bahan kasebut bakal nambah sambutan ing porsi.

Nambah unsur dekorasi menyang dekorasi, yen sampeyan lagi mangan saos, ora bakal akeh kanggo dekorasi meja karo Semono uga Sindhunata sing digunakake.

Tansah percobaan, kulawarga lan kanca-kanca bakal ngapresiasi kreativitas sampeyan.