Pancakes "Suzette"

Sajarah panyiptan pancake kasebut wiwit ing abad ka-19. Salah sijine aktris Paris sing kondhang ing pertunjukan, ngendi dheweke kudu mangan pancake saben dina. Pemilik restoran, sing nyedhiyakake pancake ing teater, nyoba saben dina kanggo nambah resep kanggo pancake iki supaya ora bakal nglairake aktris sing kondhang. Resep kanggo pancake kasebut wis bertahan nganti saiki lan ngilangake jeneng siji kanggo pakurmatan kang digawe. Saben uwong bisa ngrasa ing Paris saiki!


Sampeyan kudu:
350 g saka glepung
350 g krim
6 endhog
70 Sugars
sawetara uyah
1 liter liqueur
jus jeruk
butter

Cara nyiapake:
- sak tenane ngasur glepung liwat sieve, nambah endhog, uyah lan gula;
- tanpa mandheg kanggo nglakoake, ngetokake krim kanthi cepet lan ninggalake ing panggonan sing kelangan;
- Ing panggangan panas panggang panggang pancake alus, nggoreng saka loro-lorone;
- panas pancake gulung menyang tubes, pour lenga lan liqueur;
-Kanggo sajian, ajurake jus jeruk.