- glepung - 2 1/2 cangkir
- coklat - 2 sendok teh
- uyah - 1 sendok teh
- gula - 1 1/2 cangkir
- minyak sayur - 1 1/2 cangkir
- endhog - 2 lembar
- pewarna pangan abang - 1/2 teaspoons (minangka gel)
- extract vanilla - 1 sendok teh
- buttermilk - 1 kaca
- soda - 1 1/2 sendok teh
- cuka putih - 2 sendok teh
- Kanggo glaze: sumpit unsalted butter - 2 Piece
- keju krim - 360 gram
- gula bubuk - 4 cangkir
- extract vanilla - 3/4 Teaspoons
1. Preheat oven nganti 175 derajat. Ing wangun kanggo muffin, lebokake nyelipake kertas. Campur ing mangkuk gedhe, coklat lan uyah. 2. Nyampur gula lan butter kanthi kacepetan dhuwur kanthi mixer listrik. Tambah endhog siji ing saben wektu, whisking sawise saben tambahan. Nambah extract lan campuran vanilla, campuran. 3. Ngurangi kacepetan nganti kurang. Nambahake campuran glepung ing telung tahap entuk nganggo rong tambahan buttermilk. Nyedhot soda lan cuka ing mangkuk cilik, nambah campuran ing adonan lan cipake kanthi kecepatan rata-rata 10 detik. 4. Sebarake adonan ing saben kertas, kanthi saben 3/4. Panggang nganti watara 20 menit. Allow to cool completely in the form. Muffin bisa disimpen sewengi ing suhu kamar utawa dibekukan nganti 2 sasi ing wadhah tertutup. 5. Siapake icing krim. Beat butter lan keju krim kanthi mixer kanthi kecepatan dhuwur, 2-3 menit. Kurangi kacepetan nganti kurang. Tambahake gula bubuk, siji kaca kanthi wektu, lan banjur extract vanilla, campuran menyang massa homogen. Glaze bisa disimpen ing kulkas nganti 3 dina. Sadurunge nggunakake, panas menyang suhu kamar lan mecut. Lubricate glaze karo muffins lan ngawula.
Servings: 8