Jus daging sapi gulai

Goulash daging sapi minangka salah sawijining panganan paling populer ing saindenging donya, sing asalé saka masakan Hungaria. Ing masakan tradisional wong-wong kaya mangkene sajian ing sajian. Ananging, para hostes Soviet ngowahi resep sing rada dimodifikasi lan dina iki umume digunakake kanggo masak goulash daging sapi ing saos kandel. Bener, iki ora mengaruhi rasa cemilan daging. Ayo ndeleng carane sampeyan bisa cook sajian pangan sing éca, sing bakal minangka hiasan saka sembarang meja.

Resep №1 goulash saka daging sapi

Senadyan asale, panganan iki dianggo ing masakan domestik, lan bisa dadi salah sijine masakan favorit. Nanging, ora saben pemilik omah ngerti yen sadurunge nggawe gulai goreng, sampeyan kudu menehi perhatian marang kualitas bahan utama. Kanggo masak, sampeyan kudu tuku tenderloin daging sapi tanpa pipa, vena lan balung. Mung daging sing berkualitas bakal dadi prasangka kanggo nyiapake gulai alus, enak, lan jus. Coba resep klasik kanggo masak sajian iki.

Úa:

• daging sapi - 500 g
• manis mrico - 1 pc
• bawang - 2-3 lembar
• kentang - 4 PC.
• wortel - 1 pc
• paprika bubuk - kanggo rasa
• jus tomat - 150 ml
• Butter - 50 g

Cara nyiapake:

1. Siapake kabeh produk: ngumbah sayuran lan pil.

2. Kanggo nyiyapake gulai saka daging sapi, mesthine nyiyapake kukus. Nanging yen ora ana siji ing peternakan, panci jero uga bakal cocok kanggo tujuan iki
3. Sijine mangkok ing mangkuk lan nyawiji panas.
4. Tambah daging sing dicincang menyang ing panci lan goreng entheng nganti 2-3 menit.

5. Langsung lay metu bawang iris kanthi wajan, wortel lan lada manis.
6. Pincuk kabeh bahan lan sampul. Tomite ing negara iki jam 1,5-2.

7. Kanggo nyiyapake gulai enak saka daging sapi, uyah lan lada kudu ditambahake ing pungkasan proses. Yen ora, daging bakal dadi garing.
8. Saben tutup mbungkus tutup lan aduk urea supaya dadi luwih cepet.
9. Sijine ing 1 tbsp. l. paprika lan ninggalake kanggo masak luwih saka 15 menit.

10. Banjur nambah kentang, wis dicithak dadi gedhe kiub. Genti nambahake 150 ml jus tomat lan tutup.

11. Tambahake 100 ml banyu, amarga kentang bakal nyerep sawetara cairan.
12. Garam lan mrico kanggo rasa. Minggat menyang godhok nganti rampung.
13. Ing sajian siap! Sijine goulash nganggo kuah kanthi bentuk panas.

Carane cook gulai daging sapi gulai - nomer resep 2

Resep sing nyenengake kanggo masak gulai saka daging sapi yaiku variasi karo prunes. Cara iki kanggo masak apik amarga njupuk ora luwih saka jam kanggo njupuk, nalika sajian klasik kudu dibungkus kaping pindho.

Úa:

• daging sapi - 300 g
• duduh kaldu pitik - 150 ml
• Prunes - 150g
• bohlam - 1 potong
• cengkeh - 3-4 potong
• uyah, mrico - kanggo rasa
• minyak sayur

Cara nyiapake:

Kanggo mlaku masak goulash saka daging sapi, sampeyan kudu ngumbah daging lan garing nganggo handuk kertas.

Banjur rendhem prunes ing banyu sing nggodhok.

Ing wektu iki, trikatuka ing irisan gedhe lan lebokke ing wajan nganti coklat emas.

Irisan irisan alus lan ditambahake ing wajan.

Rebus kanggo 15 menit lan nambah prunes sacoro apik.

Kabeh úa kudu disiram kanggo 10 menit, banjur pour ing duduh kaldu.

Tambah uyah lan mrico kanthi cloves.

Banjur ninggalake masak liwat medium panas nganti 30 menit.

Ing sajian siap! Ngawasi karo kentang utawa beras hiasan. Nuwun!