- Minced meat - 600 Gram (daging babi utawa daging sapi)
- Jamur - 500 Gram (champignons utawa liyane)
- Ora nguntungke krim - 100 gram
- Tepung - 2 Art. spoons
- Semolina - 14 kaca mata
- Endhog - 1 potong
- Lukavica - 1 potong
- Minyak sayur - 12 gelas
- Garam, lada, rempah - - Kanggo rasa
Ing resep kanggo masak stuffing karo jamur ing open banget prasaja. Preparation ora njupuk sampeyan akeh wektu, lan sajian bakal nguripake banget sedhep, worth malah saka meja perayaan. Dadi, carane nyiyapake forcemeat karo jamur ing oven: 1. Jamur kudu dibersihake, dikumbah, dikumbah lan dicithak dadi potongan cilik. Sabanjure, sacoro apik chop chop bawang. Jamur diselehake ing wajan lan diwiwiti kanggo digoreng, aduk nganti cairan keluwih menguap. Sawise kuwi, nambah minyak sayur lan bawang, dicampur digoreng nganti meh 3 menit. 2. Pisanan goreng minced daging menyang iyub-iyub greyish. 3. Ing brazier, nyampur daging minced lan jamur goreng kanthi bawang. Kita uga nambah semolina lan endhog, uyah lan rempah-rempah kanggo rasa. Nggawe. Massa homogen sing bakal diasilake ing mangkuk kanggo manggang. 4. Saiki nyiapake sauce kanggo sajian. Pass glepung ing wajan, nambah 1.5 cangkir banyu panas, krim sing ora nguntungke lan rempah-rempah. Nalika ngandhut kecap asin, masak nganti 3 menit maneh ing geni sing alon. 5. Isi daging minced kanthi saos jamur. Sawisé iku, sajrone 15-20 menit, sajrone nempelake sajian panas sajrone oven nganti 220 derajat. Banjur, tuku sajian metu saka oven, sprinkle karo keju sing wis diolah dhisik lan sijine maneh ing oven nganti 5 menit nganti pembentukan kerak appetising. Kene, bener lan kabeh - sawise 5 menit, sajian bisa dijupuk saka oven lan disedhiyakake menyang meja. Ration! :)
Servings: 3-5