- Kacang hitam bermata - 500 Gram
- Lenga zaitun - 1/2 tuwung
- Fennel (sayuran) - 300 Gram
- Bola manis (ungu) - 1 potong
- Tomat - 400 Gram
- Salt, pepper - - Kanggo rasa
Kanggo miwiti, aku bakal nuduhake kacang buncis lan kacang buncis ireng. Iku carane dheweke katon. Lan kabeh iku kabeh. Kanggo miwiti, kacang buncis kudu direbus nganggo banyu akeh. Masak kanggo 15-20 menit, sawise banyu wis lemes. Mentol manis sacoro apik, sayuran ijo uga dicincang halus. Ing wajan nggorengake lenga zaitun, kita nyemprotake bawang lan adas. Goreng, aduk, liwat medium panas kanggo bab 3-4 menit. Kangge, tomat dipotong dadi kubik cilik. Kacang tomat sing disemprot ditambahake ing wajan, nambah lenga zaitun sing luwih enak, aduk lan godhok bebarengan bareng liyane 10 menit ing panas sing kurang. Banjur nambahake kacang kedelai sing digodhog. Solim, mrico lan campuran. Banjur pour kabeh isi wajan (banyu kudu nutupi sayuran meh nganti rampung) lan godhok ing panas medium nganti penguapan meh rampung saka cairan lan kasedhiya kacang buncis. Aku suggest nyedhiyakake meja kaya mangkene: piring dhuwure siap, irisan roti kasar, anggur abang sing ditemtokake, keju feta lan, mesthi, buah zaitun. Duwe nikmat Yunani becik!
Servings: 5-6