Kentang karo papak Kentang puree bisa bervariasi kanthi nambah parmesan, kubis, kemangi kanggo komposisi. Lan saben wektu iku bakal dadi rasa sing paling anyar, kombinasi anyar. Puree karo papak sing dipanggang nduweni rasa nyenengake, malah alus, lan tingkah. Ketajaman lan agresivitas bawang putih ditancepake kanthi manggang, kang menehi sajian rasa khusus. Bawang putih bisa dipanggang ing sajrone godhok nalika gawe panggang liyane. Kanggo dadi alus, bawang putih perlu sekitar 40-60 menit ing suhu 180-200 ° C.
Úa:- Kentang 1000 g
- Bawang putih 1 sirah
- Butter 40 g
- Salt 5 g
- Krim 50 ml
- Langkah 1 Siapke bahan utama ing piring - kentang lan bawang putih. Bungkus bawang putih ing foil lan panggang ing open nganti alus.
- Langkah 2 Ngumbah kentang, copot mau, iris mau menyang irisan. Tuang banyu panas kanggo nutupi kentang, uyah lan godhok nganti masak.
- Langkah 3 Kelelepake papak, copot saka foil lan ngeculake saka kulit, mung daging sing kudu disimpen.
- Langkah 4 Saka kentang rampung, cook kentang mashed, nambah butter lan krim. Nambah daginge papak panggang ing kentang mashed sing disiapake, tuangake kabeh. Nyoba uyah, yen perlu, uyah.
- Langkah 5 Ngombe kentang mashed panas.