- Daging sapi tenderloin - 300 Gram
- Pork tenderloin - 300 Gram
- Sheep fillet - 300 gram
- Bawang - 1 Piece
- Wortel - 200 Gram
- Eggplants - 300 Gram
- Kentang - 300 Gram
- Lenga zaitun - 40 mililiter
- Lavash Armenia - 7 lembar
- Rempah (uyah, paprika, mrico ireng, cabe cabe) - - Kanggo rasa
Cut kabeh daging menyang cilik kiwa (1-1.5 cm sisih) lan goreng ing wajan nganti setengah siap. Banjur ing wajan sing padha, disajahi bawang lan wortel. Fry, aduk, 2-3 menit. Sabanjure, uncalan menyang wajan sing disigar alus. Tambahake rempah-rempah kanggo rasa lan medium ing medium panas nganti masak. Nyampur, reb wae jus dhewe, nganti daging siap rampung. Ing pan liyane, goreng kentang sing diced karo cuwilan cilik. Salah siji saka roti pita dipotong dadi pita longitudinal - kita bakal ngubetake lavashi liyane karo dheweke. Roti roti pita liyane dibedhah, ing tengah-tengah kita masang irisan saka rong panci. Saiki nguripake pita roti lan dasi karo pita lavash. Kabungkus lan tali lavashi sing diselehake ing suhu 160 derajat nganti 15-20 menit. Lavash dadi garing. Rampung - ngirim menyang meja langsung, nganti kadhemen.
Servings: 6-7