Eggplants karo bell pepper lan champignons

1. Kita ngumbah aubergine lan ngiris dadi potong cilik, kita bakal nggoreng lan kira-kira rong puluh menit. Úa:

• Eggplant - 2 lembar
• Rempah - 1 Kanggo rasa
• Champignons - 300 Gram
• Pepaya Bulgaria - 2 lembar
• Lenga zaitun - 1 Kanggo rasa (kanggo roasting)
• Pepper lan uyah - 1 Kanggo rasa
• Jahe, cm - 1 Piece

Pandhuan

1. Kita ngumbah irisan eggplants lan ngetutake potongan-potongan cilik, salting lan ninggalake kanthi rong puluh menit. Bitterness kudu musna sak wektu iki. 2. Banjur Cut champignons dadi gedhe. Sampeyan bisa ing papat bagean, sampeyan bisa setengah. 3. Ing telusur kanggo kira-kira sepuluh kanggo limalas menit goreng jamur. 4. Cut paprika dadi irisan gedhe. Frying frying oil, nambah linglang jahe, lan aduk goreng. Geni rata-rata, lan kita ora ngluwihi. 5. Minyak zaitun (lenga sayur-sayuran bisa digunakake) goreng eggplants. Kanggo mbusak keluwihan lemak, sijine ing serbet kertas. 6. Aja padha karo jamur lan mrico, nyampur seger, nambah sayuran sing dicincang apik.

Servings: 4