Masakan kaviar terung ing wilayah Rusia, Ukraina, lan negara-negara liyane, eggplants sing disebut biru - kanggo werna kulit sing ora biasa kanggo sayuran. Jinis eggplant alus lan enak ngidinake maneka warna masakan panas, cemilan, nyiyapake mangsa, dene mambu sajian, gumantung ing cara masak, bisa kaya jamur utawa malah mambu pemikiran pedhet goreng. Saliyane ing rasa sing banget, aubergines duweni manfaat gedhe kanggo manungsa, ngilangi plak ing plakat, ngurangi kolesterol, ngewangi kerja otot jantung. We offer resep prasaja lan enak kanggo eggplant roe. Rasa sugih kaya, kabeh sayuran wis mateng lan diisi rasa. Kanggo eggplants eggplants bisa grated utawa mung Cut menyang persagi, sajrone quenching konsistensi saka sajian bakal isih dadi homogen.
Úa:- Eggplant 4 pcs.
- Bawang 1 pc.
- Wortel 1 pc.
- Pepper manis 1 pc.
- Tomat 3 pcs.
- Sunflower olahan minyak wangi 3 tbsp. l.
- Mrico ireng lemah 2 jiwit
- Salt 2 jiwit
- Langkah 1 Kanggo nyiapake caviar, njupuk 4-5 medium eggplants, wortel, bawang, mrico manis, 2-3 tomat, minyak nabati lan rempah-rempah.
- Langkah 2 Cut trikatuka menyang cangkir, lan wortel wortel ing grater coarse.
- Langkah 3 Ing wajan pan, panas 2-3 tbsp. l. Sayuran lenga lan goreng bawang karo wortel nganti coklat emas.
- Langkah 4 Ngumbah, pil lan tiron terong.
- Langkah 5 Lebokake eggplants ing wajan, endi panggang dimasak, lan goreng nganti 15-25 menit nganti dadi alus.
- Langkah 6 Ngumbah mrico manis, copot wiji lan potong.
- Langkah 7 Cuci lan copot tomat ing grater.
- Langkah 8 Nalika eggplants alus, nambah tomat lan sijine aduk kanggo 5-7 menit.
- Langkah 9 Banjur nambahake mrico panggang lan manis, reb wae sedhep nganti 5 menit.
- Langkah 10 Nambah uyah lan ireng mrico kanggo rasa, ngladeni caviar anget utawa digodhog.