Chill: resep nganggo foto langkah-langkah. Resep-resep gawe krim saka daging babi, daging sapi, pitik, karo gelatin ing multivark

A jelly lema lan nutritious iku pengunjung sing kerep ing menu perayaan. Senadyan dhaptar bahan prasaja, dhèwèké ketemu dhèwèké dadi misuwur. Ing Rusia, lemak jeli wis ditindakake ing dina kapindho pésta ing kulawarga paling sugih. Lan saiki ewonan pamilik pasca-Uni Sovyet ora nyingkirake kesenengan nandur tanduran mangkuk massive kanthi sajian pangan populer kanggo Natal utawa Tahun Baru. Saiki, kaya atusan taun kepungkur, patrap kasebut minangka bukti kanggo kesejahteraan lan kamakmuran dhuwur para pemilik omah. Nanging mung yen nyedhiyakake seluk-beluk sing sugih kaya mengkono, resep nganggo foto sing diwenehake ing ngisor iki. Masak saka daging babi, daging sapi, daging pitik lan sayuran ing multivark utawa saucepan tradisional, ora mung panemu lan rasa sing nyenengake, nanging uga akeh sifat sing migunani. Iku welas asih mung ngerti babagan wong.

Komposisi rongga sing wis disiapake kalebu akeh penting kanggo organisme mikro lan makroelements. Kalebu: boron, fosfor, rubidium, kalsium, vitamin A, B9, C. Minoacetic acid nyuda sindrom hangover, lan gliserin nyepetake karya otak, ngurangi stres, ngilangake depresi. Wong lanang sing ngrokok ing meja pista, jarang nandhang sakit sirah nalika esuk sawisé pésta. Lan wanita, kanthi rutin ngrayakake sajian sajroning diet, aran efek positif kolagen ing kulit lan jaringan otot. Peranan sing penting dimainake dening retinol immunostimulator alami sing ana ing hawa dingin. Ngartekno kuwat awak lan mbenakake penglihatan. Senadyan jumlah zat guna sing nyenengake, dianjurake supaya mangan daging sing luwih asring ora saben dina 2-3 dina. Piring kasebut nduweni tingkat kolesterol lan histamin. Lan uga, isi kalori sing cukup dhuwur.

Coklat lombok saka pitik karo gelatin - resep langkah-langkah kanthi foto

Kadhemen sing paling enak ditampa ing kasus kasebut, yen kanggo persiapan nggunakake paling sethithik 3 jinis daging. Ing kasus kita iku pitik, jago omah lan daging babi. Rempah-rempah kanggo nggawe cangkir rasa sing luwih apik kanthi tancep: laurel, paprika, bawang putih lan uyah. Mesthine cook (malah pamula) bisa ngowahi rasa sing nyenengake saka pitik karo gelatin miturut resep kita kanthi foto, nambah spikeri ekstra - katumbah, pala, herba Italia, lan liya-liyane. Nanging ngowahi resep, aja lali yen masak sing suwene kadhangkala mengaruhi rasa lan aroma sing ora dikarepke.

Bahan sing perlu

• ngarep jago - 0,5 pcs.
• fillet ayam - 0,5 kg
• daging babi shank - 1 pc.
• teluk rwaning - 2 PC.
• bohlam - 1 pc.
• gelatin - 2 tbsp.
• manis mrico - 5 wortel
• ireng mrico - 7 wortel
• lemah mrico - kanggo rasa
• papak - 3 untu
• uyah - 0,5 tbsp.

Instruksi langkah-langkah ing resep kanthi foto saka kadhemen pitik

1. Kabeh bahan panganan disiapake miturut resep kasebut kanthi teliti. Setengah bangkai ngetokake jempol saka kabeh wulu, Cut kalajengking kanthi piso, cuci fillet ayam ing banyu mlaku. Melu kabeh bahan ing saucepan jero lan tuangake banyu. Bawa menyang godhok lan copot saka panas. Bilasake daging saka swara kebak, ngalahake duduh kaldu.

2. Transfer bahan menyang wêdakakêna, tuang maneh nganggo banyu. Tambahake komponen utama rempah-rempah: uyah, godhong teluk, mrico. Banjur ngirim bohlam kabeh. Nggawa duduh kaldu menyang godhonge panas lan ambrolake sirah kanthi minimal. Kanggo kesiapan lengkap, jam 6-7 jam kanggo masak alon cukup.

3. Yen langkah-langkah sadurungé ditindakake kanthi bener, minangka asil, duduh kaldu aromatik sing kabentuk saka werna kuning dibentuk ing wajan. Daging kudu gampang tiba ing balunge, lan bohong ing lapisan kasebut.

4. Yen sampeyan ora seneng banget, ngetokake lapisan utama lemak sing dilebur nganggo gelembung nganti duduh kaldu isih panas.

5. Banjur nyedhiyakake daging ing piring sing rata lan supaya kringen bener. Cairan sing isih disaring lan dicampur dadi saucepan. Ing kaca saka duduh kaldu panas, dissolve gelatin lan pour menyang akeh. Sijine geni liyane 5-10 menit.

6. Gently copel cloves papak seger saka kulit lan pindhah menyang penet. Kanggo kurang kasebut, grate papak ing grater cilik. Nyampur massa ing asil karo sisa uyah lan lemah uyah.

7. Ing maneh rebus duduh kaldu, ngirim massa papak nganggo rempah-rempah. Coba, ora perlu seger. Saenipun, jeli rada asin.

8. Saliyane ngetokake daging menyang serat, njabut kabeh balung, rawan, vena lan kulit. Sebarake unggas lan daging babi menyang piring jero, manggoni ing paling sethithik setengah. Isi daging nganggo duduh kaldu panas lan ninggalake ing panggonan kang adhem ing wayah wengi.

9. Siap ngombe cabe saka pitik karo gelatin miturut resep kita karo foto metu saka kulkas (verandas, balconies, lan liya-liyane), ngeculake banyu panas nganti sawetara detik. Nguripake sajian menyang piring sing rata. Kanggo tampilan pungkasan jellied malah luwih atraktif lan estetis, ing tahap pouring ing dhasar lempeng wortel wortel, zaitun, potong lada Bulgaria utawa ranting sayuran segar.

Sele jelly saka daging babi ing multivark - resep langkah-langkah kanthi foto

Ing multivarker modern, sampeyan bisa ngetokake jumlah ora bisa ditemokake ing kabeh jinis susunan sederhana lan komplek miturut resep-resep sing paling ora biasa. Kabeh mau luwih utawa kurang sukses. Nanging babi daging babi sing kebak daging asring digawé kanggo masak ing piranti sing padha. Kanthi bantuan teknik sing apik, jam suwene kang ngetokake daging ing duduh kaldu dadi trifle tumrap bocah wadon. Saiki sampeyan bisa milih wektu lan mode ing taskbar, lan apa sampeyan dhewe nganti proses rampung. Nalika mesin sing pinter ora muni, menehi tandha mburi masak. Banjur, mung perlu kanggo nyebarake daging ing piring, tuangi daging babi substansial saka multivarquet lan ninggalake ing kadhemen nganti ngetokake.

Bahan sing perlu

• babi daging babi - 1 pc.
• remukan daging babi - 500 g.
• daging sapi lutut - 1 pc.
• bulbs - 2 PC.
• wortel - 2 PC.
• teluk rwaning - 2 PC.
• parsley ijo - 5 cabang
• ireng peppercorns - 7 pcs.
• manis mrica - 5 pcs.
• uyah kanggo rasa

Pandhuan langkah-langkah ing resep kanggo daging babi karo foto

1. Meat kanthi ati-ati: bagian sing alus ngumbah ing banyu adhem, scrape sikil karo piso lan uga mbilas. Melu sajian daging babi multivarki lan daging sapi, wortel kupas, bolam, uyah, mrico, godhong teluk.

2. Isi mangkok nganggo banyu ngombe sakedhik sangisoré level "maksimum". Tutup tutup kanthi kuwat. Pilih "quenching (daging)" utawa "kadhemen" mode lan nyetel wektu kanggo 2,5 jam. Sakwise nguwatake multivariat, wektu bakal diwiwiti.

3. Sawise sinyal swara, buka tutup unit pawon. Miturut resep ing kudu masak daging, sayur-sayuran lan kaldu kuning-emas padhang. Copot kabeh wortel, bolam lan sprouts parsley saka Cairan.

4. Jupukake panganan lan disebarake ing piring sing rata utawa papan tulis kanggo ngejang cepet. Daging babi lan daging sapi sing wis mateng kudu gampang dilebur saka watu kasebut.

5. Tegeh, reged duduh kaldu lan arum banget liwat sieve sing apik. Coba decoction, kudu rada asin. Masak wortel dipotong dadi dering ing tebal 0,5 cm.

6. Daging sing dicampurake saka sembarang urat, kulit lan balung. Irisan ing irisan-irisan cilik kanthi nggunakake piso sudhut koki.

7. Nyelehake lapisan babi ing piring utawa prau kanthi dhuwur, banjur disebarake wortel wortel. Isi massa kanthi duduh kaldu sing panas. Ninggalake jellied ing suhu kamar kanggo cooling, banjur pindhah menyang kadhemen nganti nglukis.

8. Pork daging babi sing siap digawe ing resep ing multivarker, tahan ing kamar sing anget kanggo 5-10 menit, banjur bali lan lay ing piring presentation. Yen sajian ditrapake minangka tamu, luwih becik langsung tuwuh ing botol kaca kanthi tutup sing nyenyet.

Nikmat Daging sapi - resep langkah demi langkah karo foto

Biasane daging sapi sing adhem dicampur karo tambahan gelatin pabrik. Ditambahake ing panganan ing pungkasan masak. Nanging ing sajian kuliner ana prasaja sederhana sing bisa ngilangi aditif gawean. Kanggo nyedhiyakake seger daging sapi miturut resep karo foto sing katon padhet, jenuh lan lentur, dianjurake kanggo nambah komponen daging ing bagian popliteal sikil. Sajrone masak, bakal nyedianake zat gelling sing cukup, saéngga panganan sing wis disiapake bakal ngetokake kanthi cara ngejang.

Bahan sing perlu

• daging sapi leg - 1 pc.
• popliteal part - 1 pc.
• mburi bagean - 1 kg
• bulbs - 2 PC.
• ireng mrico - 7 wortel
• manis mrico - 5 wortel
• disigar bawang putih - 1 tbsp.
• godhong laurel - 3 pcs.
• uyah

Pandhuan langkah-langkah ing resep kanthi foto saka kadhemen beefy

1. Kabeh resep daging kudu disiapake sadurunge masak. Ngilangke fillets ing banyu kadhemen. Saka sikil mbusak kulit lan rendhem daging kanggo 1 jam. Melu kabeh bahan ing saucepan jero lan tuangake banyu resik.

2. Tambah bolam kabeh lan sijine ing geni medium. Sawise nggodhok, ngurangi daya sing minimal lan mbusak swara.

3. Masak jelly daging sapi nganti paling sethithik 7 jam ing semangat sing lemah ing ngisor tutup tutup. Sajrone jam pisanan, permanen mbusak umpluk kasebut.

4. Sawise setengah jam saka awal masak, copot bagean daging sapi, miturut resep. Wektu iki cukup kanggo nyedhaki kondisi kasebut. Sisih terus godhok.

5. Ing pungkasan wektu, sijine kabeh meat ing piring flat. Bolam metu lan discard. Padha ora bakal migunani maneh.

6. Cairan sing isih disimpen maneh ing piring. Bawang putih lan adonan karo mrica, uyah, rwaning teluk. Dipandu karo pilihan pribadi, sampeyan bisa nambah komposisi rempah-rempah sing luwih akeh.

7. Nyebar ing rempah-rempah ing duduh kaldu nggodhok, masak kanggo liyane 2-3 menit. Tancep cairan panas liwat sieve sing apik. Sisa kasebut dibuang, bisa ngemot fragmen balung lan ora ana gunane.

8. Daging sing digodhog, sauntara, kapisah saka balunge, kulit, rawan lan urat. Cut daging dadi ukuran sing biasanipun. Sebarake mangkok salad sing jero, yen sampeyan ana ing wadhah kasebut, utawa ing mangkuk cilik, yen sampeyan arep nguripake jempol ing piring sing rata.

9. Isi daging nganggo duduh kaldu panas. Ninggalake daging sapi sing endhog saka resep karo potret ing panggonan sing keren kanggo kabeh wengi. Yen sampeyan pengin tuang dadi ora gampang banget, sawise jam sawise dituangake, copotake lapisan ndhuwur duduh kaldu kanthi sendok gedhe.

Kadhemen saka shank (daging babi sikil): resep video sing rinci

Cili tradisional saka daging sapi babi yaiku salah sawijine pasugatan sing nyebabake panik ing ibu-ibu modern. Long pencernaan daging ing duduh kaldu aromatik ngrusak kabeh rencana pre-liburan, lan aduk reguler, salting lan liyane distracts saka mencet bab. Nanging, tanpa sajian panganan adat lan sugih-sugih, iku angel ditindakake ing mangsa liburan mangsa. Kanggo nyiapake ksatria saka sikil daging babi ora bakal bingung karo proses monoton, sing tansah sibuk karo ibu, kita nyiapake resep video sing rinci. Sinau babagan kabeh rahasia lan intricacies saka preparation sing jellied - lan boldly njupuk cook! Kanggo nyiyapake selesma sing paling enak lan nyenengake, resep karo foto kudu dipilih kanthi teliti lan sinau kanthi teliti. Kathah varian beda-beda ora mung ing dhaptar bahan, nanging uga cara masak, durasi masak, urutan proses, lan liya-liyane. Pouring saka pork shank, pitik karo gelatin, pitik jago, sapi ing multivark lan komponen liyane bisa saben wektu dadi unik, yen sampeyan nggunakake aturan dhasar lan dipercaya bakat kuliner dhewe.