- Pork korea - 2 Kilogram
- Papak - 3-4 untu
- Minyak zaitun - 2 item. spoons
- Jus lemon - 1 potong
- Ireng mrico lemah - 0,5 teaspoons
- Dicampur "Provencal herbs" - 2 Teaspoons (Rosemary, thyme, tarragon, etc.)
- Salt - Kanggo rasa
Resep klasik kanggo shish kebab saka pinggul tegese masak ora ing lobster, nanging ing grate, lan duta sadurunge mbikak ing coals - sing kaya daging bakal metu juicy, lan ora garing lan hard. Sampeyan bakal seneng penyayang daging babi lan pendukung diet! ;) Cara nggawe kebab shish saka beling: 1. Cut daging ing serat menyang porsi steak sekitar 1,5-2 cm. Kadhangkala sing wis didol wis disigar - apik banget, nylametake kita wektu. 2. Saben steak wis dikumbah lan dibungkus nganggo kain resik. 3. Bawang putih wis di resiki lan dilewati kanthi penet. 4. Sijine jus saka linglang. 5. Ing mangkok cilik, campur lenga zaitun, jus lemon, bawang putih lan jamu Provencal - kabeh ing kombinasi bakal menehi daging rasa lan ambu sing unik. 6. Lebokake steak kanthi dicampur, dilebokake ing sajian lebar, tutup karo tutup lan resik ing suhu nganti 3-4 jam. Yen sampeyan pengin daging bakal defaced cepet - sijine telusur ing peteng, nanging ora Panggonan kadhemen. Banjur sampeyan bisa goreng sawise 1.5-2 jam. 7. Pasang kothak ing sakubengé. We njupuk meat saka telusur, uyah lan sijine ing grate. 8. Goreng ing loro-lorone, terus-terusan diowahi, nganti kerak kang ireng katon ing daging. Kita ngawula kanthi sayuran seger, sayuran lan saos suket favorit, lan mangan, nyenengake sing apik! ;) Shish kebab saka loin siap! Njaluk banget.
Servings: 5-8