- Ayam Panggang - 6 Potong
- Anggur abang garing - 500 mililiter
- Lenga zaitun - 80 mililiter
- Butter - 40 Gram
- Bohlam - 3 bêsik
- Stalks saka celery - 350 Gram
- Bawang putih - 3 Teeth
- Thyme (ranting) - 5 potong
- Rosemary (ranting) - 3 lembar
- Salt, pepper - - Kanggo rasa
Bawang sing wis di resiki lan dicithak dadi cincin kandel, stalks saka celery mung mine. Nyebar sayuran ing tray manggang, disiramake lenga zaitun lan disigar nganti 15 menit ing 200 derajat. Sauntara, ing wajan, kita ngusapi lenga zaitun lan mentega. Ing wajan sing digawe panas, sijine sikilku, gorengake ing sak lumahing nganti coklat garing. Nalika sikil kabeh digoreng, ayo njaga rempah-rempah. Bawang putih kudu disemprotake karo sisih pinggir piso tanpa dibersihake. Godhong rosemary kudu dipisahake saka ranting. Sijine sayuran, mrica, rempah-rempah (godhong rosemary, cabangmu, papak) menyang wajan, pour anggur, tutup karo tutup lan godhok nganti kurang luwih 1 jam ing medium panas. Sawise sajrone jam, tutup tutup lan nyiyapake sajian nganti anggur wis rampung rampung - saiki isih 30 menit. Sawise anggur wis direbus meh rampung - piring kasebut bisa dibuwang saka geni, dilebokake ing piring lan dilayani. Nyenengake! :)
Servings: 6