Chanakhi

Chinakhs karo pitik Chanakhi yaiku daging karo sayuran karo saus sing apik, sing dimasak kanthi praktis tanpa banyu. Garing sedhep, migunani, ayu lan prasaja banget. Sacara tradisional, chanakh dianggep minangka sajian masakan Georgia. Nanging, ing Ukrainia ana sing padha - ati, sing uga disiapake, kanthi beda sing daging babi digunakake tinimbang domba. Ing masakan Kazakh ana uga sajian sing padha. Minangka kanggo bahan-bahan, aku ora netepi panulis klasik ing Georgia: Aku ora mangan lemak lemak, lan tinimbang domba aku duwe susu pitik. Mangkene, ana ing Kaukasus aku nuli mangan chanakhi karo daging pitik. Ternyata banget alon-alon. Sampeyan bisa masak nganggo daging sapi utawa daging sapi, intine ora owah. Mbok menawa bahan sing paling dhasar kasebut terong. Sing tanpa wong chanakh ora bakal bisa. Apa jenis piranti masak kanggo masak, uga dadi bahan rasa. Ana rong pilihan. Sijine ing panci utawa ing kawah gedhe. Ing pawon lan ing geni sing mbukak. Punika ing kawah sing geni wis masak ing desa Georgia. Kentang, aubergin, bawang bombay, lan tomat akeh banget. Lan padha cook rong jam. Aku digawe chanakhs ing panci lan Cut padha patut ora gedhe. Nalika sajian dipanggang, wewangenane ngadeg kabeh. Yen sampeyan durung masak, nyoba, aku njamin akeh kesenengan.

Chinakhs karo pitik Chanakhi yaiku daging karo sayuran karo saus sing apik, sing dimasak kanthi praktis tanpa banyu. Garing sedhep, migunani, ayu lan prasaja banget. Sacara tradisional, chanakh dianggep minangka sajian masakan Georgia. Nanging, ing Ukrainia ana sing padha - ati, sing uga disiapake, kanthi beda sing daging babi digunakake tinimbang domba. Ing masakan Kazakh ana uga sajian sing padha. Minangka kanggo bahan-bahan, aku ora netepi panulis klasik ing Georgia: Aku ora mangan lemak lemak, lan tinimbang domba aku duwe susu pitik. Mangkene, ana ing Kaukasus aku nuli mangan chanakhi karo daging pitik. Ternyata banget alon-alon. Sampeyan bisa masak nganggo daging sapi utawa daging sapi, intine ora owah. Mbok menawa bahan sing paling dhasar kasebut terong. Sing tanpa wong chanakh ora bakal bisa. Apa jenis piranti masak kanggo masak, uga dadi bahan rasa. Ana rong pilihan. Sijine ing panci utawa ing kawah gedhe. Ing pawon lan ing geni sing mbukak. Punika ing kawah sing geni wis masak ing desa Georgia. Kentang, aubergin, bawang bombay, lan tomat akeh banget. Lan padha cook rong jam. Aku digawe chanakhs ing panci lan Cut padha patut ora gedhe. Nalika sajian dipanggang, wewangenane ngadeg kabeh. Yen sampeyan durung masak, nyoba, aku njamin akeh kesenengan.

Úa:

• Ayam fillet 400g
• Kentang 4 pcs.
• Eggplant 2 pcs.
• Bawang 2 PC.
• Bawang putih 2 cengkeh
• Rumput laut 4 pcs.
• Tomat 2 pcs.
• Pepper abang lemah 1 teasp.
• Garam 1 sendhok teh.
• Parsley seger 10 g

Pandhuan

• Langkah 1 Kanggo nyiapake chanaha sampeyan kudu: daging (domba, daging sapi, daging babi, sapi), aku duwe fillet ayam. Lan uga terong, kentang, bawang, bawang putih, 2 tomat gedhé, rwaning teluk, uyah lan mrico lemah abrit, sayuran seger. Sampeyan uga bisa nggunakake bumbu saka hops-suneli, nanging iku kanggo rasa sampeyan.
• Langkah 2 Cut sayuran lan sijine ing panci. Ing foto ana produk kanggo pot siji. Cut bawang.
• Langkah 3 Lebokake ing pot.
• Langkah 4 Banjur ngethok daging.
• Langkah 5 Lebokake ing pot. Solim lan mrico.
• Langkah 6 Banjur Cut kentang menyang mubeng.
• Langkah 7 Nganggo daging. Solim lan mrico kanggo rasa.
• Langkah 8 Aubergines uga dipotong menyang kubus.
• Langkah 9 Sijine kentang ing pot.
• Langkah 10 2 tomat gedhe kanggo grind menyang saus tomat lan ing saben pot kita sijine 2-3 st. l. Tambah 50-70 ml banyu utawa duduh kaldu. Nutup tutup lan dilebokake ing oven. Panggang 90 menit ing suhu 190-200 ° C. Yen sampeyan duwe domba, daging sapi utawa daging babi kanggo masak ing open kudu paling sethithik 2 jam.
• Langkah 11 10 menit sakdurunge proses baking, kita njupuk pot saka oven, diselehake ing saben papak lan godhong laurel. Kita njupuk sajian sing disiapake saka oven lan sprinkle with herbs.