- Eggplant - 3 lembar
- Pepper Bulgaria abang - 1 Piece
- Bawang putih - 2 Teeth
- Breadcrumbs - 5 st. spoons
- Endhog - 1 potong
- Keju - 50 Gram
- Chile - 1 Kanggo rasa
- Glepung - 50 Gram
- Minyak kembang - 40 Milliliter
1. Cuci ireng lan eggplants, sijine ing tray manggang lan sprinkle karo lenga. Kira-kira telung puluh menit, panggang ing oven nganti 180 derajat. Nalika mrico lan eggplants wis siap, sijine ing Bowl. Nutup film lan ngidini adhem. 2. Saka wiji lan kulit, kita bakal ngresiki mrica. Cut dadi potongan cilik. Tambah papak sacoro apik, lada panas, uyah lan spoonful saka lenga kembang. Isi siap. 3. Peel aubergines saka kulit. Ing blender we grind mau. Kanggo mashed kentang kita nambah breadcrumbs, endhog, keju sacoro apik (utawa grated). Kabeh dicampur. 4. We moistened tangan kita karo banyu, nggawe jajan ing lontar ing tangan. Ngisi kita sijine ing tengah. We nggawe tamba. Kita crumble ing glepung. Ing sisih loro karo lenga panas ing wajan pan. 5. Daging wis siap, sampeyan bisa mangan meja.
Servings: 6