- Pork neck 400 gram
- Salt - 1,5 teaspoons
- Nasi gabah panjang - 300 gram
- Shallots - 100 Gram
- Soy sauce - 15 mililiter
- Wortel - 100 Gram
- Bawang putih - 3 Teeth
- Kacang Hijau - 100 Gram (beku)
- Endhog - 2 lembar
- Pepper abang manis - 1 Piece
- Jahe - 1 potong (5 cm)
1. Kaping pisanan perlu kanggo nyelehake beras. Banyu kudu asin. Nalika beras siap, kudu dibuwang ing colander. Kanggo nyiyapake sajian iki, apa wae jinis panganan gajih bakal dilakoni. 2. Ayo miwiti proses daging. Daging babi kudu dipotong dadi kiwa watara loro nganti telung sentimeter. 3. Sabanjure, Cut daging sing dicincang ing wajan panas nganti bentuk coklat lemah. Banjur daging kudu ditransfer menyang piring. 4. Ing lemak sing tetep sawise ngasor daging babi, ngetokake bawang putih sing dicincang lan disigar alus. Banjur nambahake jahe ing kukus lan diwutake ing grater cethek. 5. Tambahake mrico manis lan wortel ing irisan-irisan cilik, sijine kacang polong ijo (bisa beku utawa seger). Diiseni, kita masak kabeh, kira-kira sepuluh nganti limalas menit. 6. Sawise sayuran dadi alus, sijine daging ing wajan lan sijine beras. Solim lan campuran. We cook liyane babagan 5-7 menit. Beat endhog karo kecap lan nggawe omelet. Gulung rol, adhem kanthi gulung lan potong sing kandel. Banjur ditambahake ing beras lan disajekake ing meja.
Servings: 6