Mexican Mexicans Fish - wong sing panas lan diterangake kanthi cetha ing tradhisi kuliner. Pepaya cabai merah bisa dianggep minangka kertu bisnis masakan Meksiko. Éropah uga mikir yèn wong-wong Meksiko uga dilecehaké prodhuk iki lan nglebokaké, nanging nduwèni alasan sajarah dhéwé. Meksiko - papan lair saka chili, ana 90 spesies sayuran iki. Mbokmenawa, ora ana sajian Meksiko tanpa isi. Kajaba iku, mrica kalebu ing paling sauces. Kanthi dheweke nyiyapake macem-macem masakan: albndigas (roti bakar ing saus tomat karo cabe), sos salsa roja (karo tomat) lan salsa verde (tomat abang), chili poblano (cabe ijo diiseni daging utawa keju). Ana uga sajian ing Meksiko ing werna saka gendéra nasional: ijo - cabe, saos krim putih lan wiji abrit - pomegranate. Nanging aja kaya coklat siji Meksiko sing sugih. Masakan nasional uga kebak resep saka iwak lan panganan segara. Masakan populer saka gurita, cumi, udang lan scampi, sing disuguhake panas lan adhem. Kita mutusaké kanggo nggawe sajian sing isiné bahan-bahan tradisional Meksiko. Kanggo nindakake iki, njupuk iwak, nggawe saus cabe lan kabeh iki panggang. Iku nguripake banget sedhep lan semangat Meksiko!
Úa:- Ikan Argentina 500 g
- Kacang cabe segar 1 pc.
- Témpakan tomat 130 g
- Minyak zaitun 60 ml
- Jeruk 1 pc.
- Bawang putih 2 cengkeh
- Mrico ireng lemah 1 jiwit
- Oregano garing 1 sendhok teh.
- Basil garing 1 sendhok teh.
- Garam 1 sendhok teh.
- Langkah 1 Kanggo masak, sampeyan kudu iwak, cabe, pasta tomat, jeruk nipis, olive oil, bawang putih lan rempah-rempah. We njupuk iwak Argentina, nanging liyane bakal nindakake.
- Langkah 2 Proses masak diwiwiti kanthi fakta yen kita nggawe potongan cruciform ing iwak, uyah, uyah lan mrico siji setengah saka jeruk. Sawise kuwi, kita ngirim iwak menyang kulkas kanggo 30 menit.
- Langkah 3 Saiki nyiyapake kecap kanggo iwak. Kanggo nindakake iki, urang ngiris 2 cloves papak rada gedhe.
- Langkah 4 Tumis bawang putih lan oregano ing lenga zaitun nganti coklat emas. Proses iki alus lan cepet. Wangsulan utama ora kanggo mbakar bawang bodas.
- Langkah 5 Cut cili menyang dering. We ditambahake 1 pod, nanging yen sampeyan ora penggemar panas mrico, ngurangi jumlah mrico.
- Langkah 6 Ing sajian karo bawang putih panggang lan oregano nambah tempel tomat, cabe, basil garing, jiwitake uyah lan semet setengah jeruk. Simmer ing panas kurang luwih 10 menit.
- Langkah 7 Siapke sajian manggang lan ngalapake dhasar nganggo foil. Glossy sisih metu. Nyedhiyakake wangun iwak kasebut.
- Langkah 8 Kanthi kecap asin sing disiapake, kita tuku iwak lan dikirim menyang oven sing digawe panas nganti 180 ° C suwene 40 menit.