Panas - panas banget panas kanggo panas pasugatan, aku suggest resep kanggo sajian saestu kelangan, sumilir lan cukup hearty - okroshka. Iki minangka masakan tradisional masakan Rusia lan Ukraina. Okroshka minangka campuran sayuran sacoro apik sing disigar saka rasa netral: kentang masak, turnips, cucumbers seger, rutabaga. Jamu pedhes sing dibutuhake: dill, parsley, celery, tarragon. Ing cara, okroshka isih daging lan iwak, mung daging kudu ditambahake 1: 1 ing hubungan kanggo sayuran. Ing wektu sing padha, daging digunakna mandhiri, banget tender: daging saka babi, turkeys. Nanging sing paling utama mesthi basa cair saka okroshka, bisa beda: whey, cair diencerke, bir, kefir, ayran, banyu mineral, jamur tèh, timun pickle lan malah jus tomat.
Úa:- Telur ayam 3 buah.
- Fresh dill 1 tbsp
- Sausages Vienna 5 pcs.
- Cucumber 2 pcs.
- Wortel 1 pc.
- Ijo trikatuka 1 tbsp
- Cilantro seger 1 tbsp
- Kefir 2 tbsp
- Kentang 2 pcs.
- Kaleng kacang polong 1 tbsp
- Daging sapi daging 200g
- 1 st banyu
- Langkah 1 Pisanan, kita ngombe banyu saka jar nganggo kacang polong. Lan langsung pour menyang mangkok. Ana sing bisa langsung nyelehake bawang, dill, lan katumbah.
- Langkah 2 Sabanjure, Cut daging, Aku digunakake sausages daging sapi - padha kurang lemak kanggo okroshki.
- Langkah 3 Nancep endhog sing endhog.
- Langkah 4 Coklat jubin wortel lan kentang sing wis masak.
- Langkah 5 Kabeh úa dilebokake ing mangkuk, ing ngendi kita wis duwe kacang lan bumbu. Sampeyan bisa uga aran mambu sing nggegirisi saka sayuran irisan.
- Langkah 6 Sabanjure, dilute kefir nganggo banyu ing mangkuk sing kapisah, dicampur kanthi saksama.
- Langkah 7 banjur tambahake cairan kanggo sayuran lan campuran.
- Langkah 8 Okroshka siap. Nah yen resep ora prasaja?! Saiki sampeyan bisa nyenengake sup.