- Ayam fillet - 1,5 Kilogram
- Salt - 3 Teaspoons
- Soy sauce - 7 Art. spoons
- Starch - 9 Art. spoons
- Protein - 9 potong
- Lenga jagung - - Kanggo rasa
- Bawang putih - 6 Gips
- Leeks - 1 Piece
- Ijo bawang - 1 Piece
- Jahe jahe 2-3 cm - 1 Piece
- Peanut - 200 Gram
- Duduh kaldu pitik - 400 mililiter
- Gula - 6 Teaspoons
- Cukà beras - 6 teaspoons
- Lenga wijen - 3 sendok teh
Kanggo kajelasan, aku nampilake kabeh úa sing kita perlu. Pitik fillet dipotong menyang kubus sing cukup gedhe (kira-kira 2 cm). Ing saucepan, campuran protein, uyah lan pati. Nyampur menyang homogeneitas, banjur nyampur karo daging sing disigar. We ninggalake ing kulkas kanggo jam. Kothak cilik ngeculake leek. Sacoro apik chop bawang cilik. Sacoro apik adonan papak lan jahe. Peanuts wis calcined ing telusur frying garing kanggo 1-2 menit. Anget lenga jagung. Ing bagian lenga sing digawe panas, kita nyemprotake potongan pitik, goreng nganti rouge. Daging kudu metu karo kulit emas - kaya ing foto. Ing lenga sing isih ana ing lilin kita mbuwang papak lan jahe, goreng, sawise 1 menit nambah bawang lan bawang ijo, goreng menit liyane. Duduhake duduh kaldu lan kecap asin menyang wajan, nambah gula lan cuka. Nglakoake lan masak 3-4 menit. Banjur nambahi kane cilik ing wajan (kira-kira 2 tablespoons), banyu sing sethithik (bab sing padha) lan minyak wijen. Masak nganti sos nduweni kapadhetan sing tengen. Nalika thickens - nambah pitik lan kacang kanggo wajan. Garing, masak sawetara menit, banjur copot saka geni lan ngawula. Nuwun!
Servings: 6-8