Carane cook daging babi?

Jantung minangka salah sawijining produk sampingan sing paling migunani, nggabungake protein sing bisa dicerna kanthi dhuwur lan kabeh unsur unik. Mulane, kanggo ngalirake ing daging sing becik iku ora pantes, nanging luwih becik sinau masak apa supaya kulawarga lan tamu seneng karo kesenengan kuliner sampeyan.

Daging babi disuntik ing krim sing ora nguntungke

Otot iki kerjane terus-terusan, saengga sing paling penting ing proses nyiyapake yaiku kanggo nggawe cangkir sing lembut lan jus. Overdrying, sampeyan resiko nyedhiyakake daging karet, sing bakal angel ngunyah. Mulane cara sing paling apik lan paling gampang kanggo nyiapake jantung daging babi yaiku nyegah krim sing ora nguntungke.

Produk:

• daging babi - 1 kg;
• ora nguntungke krim - 250 g;
• wortel - 2 medium;
• bawang bombay - 2 medium;
• papak - 2-4 cengkeh;
• minyak goreng kanggo frying;
• uyah lan uyah kanggo rasa.

Resep karo foto:

1. Produk-produk sampurna wis dicuci, kita mbusak film, pelumas, kapal gedhe lan asu laut. Cut menyang kubus 1,5 x 1,5 cm utawa sing disenengi.
2. Bawang sing dicithak dadi cuwèran cilik, wortel mubeng ing grater gedhe.

3. Ing jero panci jero utawa ing saucepan, lenga sayur-sayuran digawe panas, sing perlu kanggo ngirim pisanan bawang, lan banjur wortel. Sayuran kudu disimpen kanthi transparan.
4. Pour jantung sing dicincang menyang wajan lan goreng nganti tumindak kasar.

5. Sauntara, krim sing ora nguntungke kudu diencerake kanthi banyu setengah, nambah uyah lan mrico kanggo rasa, tuangake campuran ing panci, tutup lan simmer nganti paling sethithik 1 - 1,5 jam.

Paling apik ing stewed krim ora nguntungke, atine teka ing kentang mashed tradisional, buckwheat, pasta. Saos disaranake digunakake nalika porsi. Pesona utamane sajian yaiku kesederhanaan lan menang. Sampeyan bisa nambah rempah-rempah utawa bahan-bahan kanggo rasa utawa ngowahi cara masak - goulash iki bakal tansah nguripake apik banget. Bisa masak ing multivarquet, ngayahi 3-4 poin ing mode "frying", lan 5 - "quenching", utawa malah nguji karo oven lan panci.

Resep salad saka daging babi ing Korea

Salad karo subproducts tansah luwih apik saka resep karo daging biasa. Rasa asli jantung kanthi kombinasi rempah-rempah oriental pedas bakal ora mung ninggalake indifferent ing meja, lan preparation kasebut ora mbutuhake skills rumit utawa bahan ora bisa diakses.

Apa sampeyan kudu:

• daging babi - 2-3 pcs;
• wortel ing Korea - 300 g;
• abang salad abang - 1 potong;
• mayonnaise;
• jus lemon;
• soy sauce;
• sesame;
• sayuran seger.

Preparation langkah-by-step salad karo daging babi ing Korea:

1. Godhok jeroan nganti kasedhiya (murah ing banyu salted sing diseduh lan masak sajrone jam).
2. Siapke ganti klambi kanggo salad, nyampur sawetara séndok mayonnaise kanthi tablespoon kecap lan 1/3 jus lemon.
3. Cut bawang abang menyang setengah dering.
4. Sijine ing mangkuk wortel ing Korea lan bawang, tambahake ati sing adhem, tuwuh ing potongan cilik, isi.
5. Supaya salad bisa direndhem nganti 20 menit.
6. Sadurunge porsi, sprinkle sajian karo wijen sesame lan jamu seger.

Salad iku entheng, jus, karo salad dressing manis lan asam lan rasa asli. Iku cocok kanggo menu pesta lan jamuan biasa.

Panganan saka daging babi sing dipanggang ing kantong

Resep iki bisa kanthi aman disebut perayaan karo gaya presentasi tartamtu, malah romantis, yen nedha bengi wis direncanakake kanggo loro, senadyan sajian disiapake kanthi cukup - meh tanpa partisipasi nyonya rumah. Wektu sing disimpen ing masak bisa kanthi aman dilindhungi, supaya ing festival dadi seger lan kendel.

Apa sampeyan kudu:

• sedaya daging babi - 2 pcs;
• lenga ijo (butter, herbs, salt) - 75 g;
• endhog - 1 potong;
• susu - 2 tbsp. spoons;
• crumbs roti.

Resep kanggo jantung sing dipanggang:

1. Kanthi offal, sampeyan kudu ngurangi lemak lan film tanpa ngrusak otot.
2. Cacahing bagian sing kuwat saka kapal kudu dicithak supaya ora njeblug lan ngilangi tuwung ing jantung.
3. Ing rongga, kita sijine lenga sing alus. Sampurna karo produk sampingan saka ijo, peterseli digabungake, senadyan bisa nggunakake sembarang ramuan kanggo rasa sampeyan.
4. Ing sisih ndhuwur, rongga kudu ditusuk nganggo tusukan, supaya nalika masak minyak ora metu. Sawise ngethok vertikal ing tas kanggo baking banjur dilebokake ing jamur. Kantong kudu diubengi ing 2-3 panggonan supaya ora nyebul ing proses kasebut.
5. Kirimi jantung kanggo sing wis panas nganti 200 derajat udang kanggo 1 jam.
6. Sauntara, nglakoake endhog kanthi susu lan tuangake breadcrumbs menyang wadhah sing kapisah.
7. We njupuk daging metu saka open lan mbusak tas. Sanalika kringet mudhun lan nyekel, ngetokake tusukan alus, ngetokake ati kanthi campuran endhog lan susu lan sprinkle sumur ing kabeh pinggir karo roti.
8. Kita nyedhiyakake oven kanthi panas maksimum lan ngirim ati ana ing sekitar 10 menit. Sawise dicelup, sampeyan bisa ngawula.

Piring iki, dipanggang ing kantong, uga nganggo saus pedhes kayata bawang putih lan paprika, lan uga anggur abang.