Sorrel
Luwih bermanfaat: sorrel ngrangsang aktivitas ati lan pembentukan empedu, bisa mandheg pendharahan internal. Nanging, kudu eling yen sorrel ora migunani kanggo kabeh wong. Kanthi nggunakake suweng soro, amarga jumlah asam oksalat sing akeh, uyah gula lan kalsium oksalat kasebut bisa uga katon ing urine. Ana uga fenomena uremia. Ora dianjurake kanggo nggunakake sorrel sacara teratur lan kanthi jumlah akeh lan kanthi maneka warna pelanggaran metabolisme uyah ing awak. Aplikasi ing pangan: sorrel paling apik cocok kanggo masak sup panas, saos lan pai; Saka iku sampeyan bisa nggawe roti lapis sing enak, nyampur karo sayuran godhong liyane, lan kecap kentang mashed. Saka godhong sing ora nguntungke bisa dilas kisel utawa kvass, lan minangka preparation kanggo mangsa sorrel wis diwutahake karo uyah utawa pepe.
Cilantro (katumbah)
Dadi migunani: katumbah ngandhut vitamins sing nyenengake A lan C. Iki digunakake minangka choleretic, analgesic, lan antiseptic. Aplikasi ing panganan: godhong ketumbar alus - komponèn sing sampurna kanggo salad (utamané ing kombinasi karo tomat), saos, sup, tambahan panganan kanggo daging lan iwak, kabeh kebabs lan kebabs, sandwich. Ing katumbah kudu nggunakake kanthi teliti, amarga ora kabeh wong seneng rasa pahit sing khas lan aroma sing landhep.
Basil
Langkung sae: basil minangka agen diaphoretic lan antipiretik ingkang efektif kangge influenza, paling kadhemen lan penyakit paru-paru. Iku mbusak lendhut luwih saka paru-paru lan nasal passages, sharpens sensori sensori, promotes nyerep nutrisi, mbenakake memori lan ngasilake kekuatan sawise hard karya. Jus Basil digunakake kanggo infèksi kulit. Aplikasi ing panganan: basil bisa ditemokake kanthi apik kanggo rasa sing ora biasa, sing beda karo macem-macem warna: tajam, kobong. Mambu basil kanthi tutul camphor nyawiji rasa lan aroma mrica ireng.
Parsley
Than migunani: parsley arang banget sugih ing vitamins lan mineral. Ngemot nganti 7% minyak atsiri, komponen utama sing banget migunani. Ing 100 g parsley ngandhut 2 norma saben dina vitamin C - 150 mg. Miturut isi carotene, ora kalah karo kabeh juara wortel sing diakoni. Digunakake ing panganan: paling asring parsley digunakake kanggo masak (stewing lan manggang) saka sayuran, macem-macem soups saka daging, roti karo herbs, nalika baking ing iwak openings. Parsli ijo ditambahake ing sajian, biasane sadurunge ditambani. Nanging oyod parsley kudu ditambahake ing duduh kaldu ing wiwitan masak. Parsley sampurna melengkapi sayuran ijo ing musim panas. Sampeyan bisa digunakake ing nutrisi diet.
Ing Gelombang Ijo
Cut sayur-sayuran ing sawetara jam ilang meh kabeh vitamins. Cut sayur-sayuran ing Taman sampeyan - langsung sijine ing kaca banyu. Sampeyan trep kanggo Cut sayuran karo gunting. Nalika nglereni kanthi piso, njupuk papan plastik utawa kaca (kayu rendhem minyak pati). Ing lemari es, simpen sayuran sing dicampur ing tas sing kudu diubeng lan diikat. Utawa ngumbah sayuran, bungkus ing andhuk kertas, dilebokake ing tas lan ing kulkas - ora bakal sirna.