Mate, minangka pengganti kopi lan tèh banal

Pancen sampeyan ngarahke pancen ing kabeh lan tansah tindakake fashion, kalebu fashion kanggo favorit ombenan? Dadi, pungkasanipun, wektu kanggo ngusir tamu sampeyan karo ora kabeh kita karo kopi biasa lan teh, nanging ngombe banget ora biasa sing "teka" kanggo kita saka ing Amérika Kidul, lan jeneng sing mate!


Rahasia pesona

Lan dheweke ndhelik ing upacara sing ayu, sing disambung karo ngombé lan ngombé. Punika kabeh anyar, mboten umum lan malah eccentric! Kabeh sing padha ora ngombe, nanging saka sing disebut "takva", sing jeneng Argentinean muni irama lan apik - kalabas. Ngomong, Gusti ngalangi ngombe jodoh kaya teh biasa karo sipping! Ngombe minuman iki dianjurake liwat tubule khusus - bom.

Minangka bom, ana salah sijine sing nyebabake mole ing mate: liwat bom, sing ngiris bisa ditandingake kanthi ngrokok ing cepeng lan akeh sing bisa mandheg ngrokok.

Dina iki banget modhèrn kanggo ngobati pasangan ing perusahaan ageng-bisa dibandhingaké karo kebanjiran asap bebarengan, ing wektu iku ana relaksasi ritual sing disebut.

Miturut cara, miturut tradhisi Argentina, adat kanggo ngombeake kaluwihan gedhe kalkun isodik kanthi bantuan bom perak - kaya ngrokok "pipa perdamaian". Temtunipun, cara nggambaraken raos boten aneh tumrap bangsa Éropah.

Jinis sajarah

India ing Amérika Kidul, sing manggoni tlatah Uruguay, Paraguay, Brasil, lan Argentina ing jaman modhèrn, ing sadhuwure milenium keenam sadurungé ersatim pisanan diseduh lan dikonsumsi. Uga digunakake ngombe lan ngombe Spanyol. Sawise pasangan dievaluasi lan planter, sing padha kenal karo Prajanjian Anyar. Ing cara iki, ing omahe Donya Lawas digawa ing abad kaping 7.

Sawetara taun salajengipun, kathah tiyang èstri ingkang sugih gadhah matang utaminipun ingkang damel "ramuan India" kanggé para tuan. Ing wekdal samangké, holly Paraguayan, ingkang godhong ingkang dipunginakaken kanggé damel, durung dipunginakaken ing perkebunan khusus kanggé tujuan menika, mila alasanipun mate, sing diekstrak ing kahanan alam, dhuwur banget. Lan masalah iki malah wong sugih.

Ing cara kasebut, ing abad ka-19 Éropah kedah lali bab pasangan. Alasan kasebut yaiku perang lan révolusi sing dilakoni ing tlatah Amérika Kidul. Iki kabeh enteni penghentian pasokan pasangan. Yen kita ngomong produksi industri, mung wiwit taun 1930.

Mung ing taun 80-an, pasangan kasebut dadi pamimpin triumphal ing tlatah negara-negara Eropah Barat ing kalangan minuman ombenan. Yen kita ngomong babagan kita, banjur kita sinau babagan minuman iki mung ing abad 21. Sampeyan bisa dianggep minangka omben sing enom banget, sing kudu sampeyan sinau babagan akeh!

Mate punika ...

... godhong sing wis diresiki lan dicekak, tansah kayu ijo - Paraguayan holly, sing urip ing lingkungan alam bébas nganti 50 taun lan nganti dhuwur 15 meter. Mangkono, kanggo koleksi foliage sing trep, dhuwuré wit-witan kasebut dikelola kanthi tandha 2-3 meter.

Spesialisasi diwenehake marang godhong-godhongan sing glossy, suwene 7-10 sentimeter. Sampeyan bisa nemokake macem-macem holly mung ing Amérika Kidul. Kasunyatan sing kepengin banget yaiku kabeh upaya nggarap holly iki ing wilayah liya isih ora nggawa asil positif.

Musim panas banget - njupuk wektu pinter lan pungkasan ing Oktober. Ing wektu iki, wit bisa dipotong dadi nol. Kanggo nyiapake godhong-godhongan kanggo prosès ngrokok, bakal didenda sawise panen. Banjur massa ijo sing diduweni gampang dicekak, sawise ngetokake jero lan mat dilumpuk ing tas polyethylene. Punika ing paket paling penting sing teh Paraguay wis diwasa kanggo lengkap "ripening" kanggo 8 sasi kanggo setahun.

Utensils for mate

Bombolya, kalabas. Kanggo kalabas sing saiki lan sing bener, iku waluh woh sing bentuké woh garing. Minangka aturan, tembok njaba saka patamanan alam kasebut dihiasi karo ukiran, asring dipandu kanthi bantuan salaka utawa kulit, lan uga didandani kanthi watu larang. Interioré klub sing ora diliputi apa-apa, sauntara waluh kalah rasa lan ambegan "partisipasi" ing kompleks aroma lan rasa pasangan.

Kapasitas kalabas wis antara 200 nganti 500 mililiter.

Bambu kasebut kudu kudu duwe struktur sing bisa ditemtokake kanggo ngresiki strainer. Biasane sing digawe saka tembaga, nanging luwih apik sing ndhuwur wis dijamin karo salaka kanggo disinfection.

Ing subtleties saka bir

Nyeduh lan ngladeni mate sampeyan perlu ing kalabas. Ing wektu nggawe labu pisanan "revive". Ing tembung liyane, padha supaya cocok kanggo nggunakake sakteruse. Setengah diisi karo ngombe lan diwutahake kanthi banyu sing nggodhok. Supaya reservoir biaya 2-3 dina, banjur dikosong lan serat waluh dibusak saka tembok. Kalabas siap! Ngomong, saiki suhu nalika kawin pasangan kudu ora ngluwihi 80 derajat.

Kanggo kabeh wektu ana akeh cara kanggo nggawe "suket India", nanging klasik dianggep populer: 2/3 kapasitas kalabasanuzhno isi karo mate lan pour banyu panas. Banyu ngiseni waluh sing arep dienggo, lan mat ditusake menyang siji tembok, mbentuk kekosongan sing beda, menyang lan masang bambilyu. Saiki sampeyan bisa nggoleki kalabas ing posisi sing padha. Sawise kuwi, kabeh wis diwutahake banyu panas lan ngiyatake sawetara menit, mung sawise nambah banyu sing bener. Total wektu prosedur kasebut yaiku 5-6 menit.

Ing wektu nggawe bir pisanan, bukaan saka prau kudu ditutup kanthi tangan lan digebuki kaping pirang-pirang. Iki mbantu godhong gedhe ing ngisor, lan cethek dumunung ing ndhuwur. Banjur calabash saka rotate alon, nyoba kanggo anget Palms. Mung banjur mulih dhisik. Dadi, minuman iki metu kuwat lan pait, saengga siji bagean wis disajikake kaping pirang-pirang.

Tabung ora perlu digunakake kanggo aduk. iki bisa nyebabake clogging saka strainer. Nambahake matepitie banyu bisa nganti dangu.

Luwih becik ora nambah gula - mate ngandhut akèh gula alam, nanging minuman iki kalebu ing diet.

Kanggo ngrasakake roso sing asli lan rasa ngombe iki, coba nyiyapake kanthi cara iki: 8 sendok teh mate pour 150 mililiter banyu panas. Ing cara kasebut, proses nggawe bir ora dogma, supaya saben wong bisa duwe cara dhewe!

9 alasan kanggo ngombe pasangan

  1. Sampeyan kudu nyenengake utawa nyenengake. Zat matein, kang ana ing pasangan, sacara positif nyebabake sistem saraf isoslablennuyu sing ditindhes, lan bisa nyuda kasenengan gemeter.
  2. Yen sampeyan ngalami kelenturan mental. Mate ngasilake akumulasi jumlah fosfor sing dibutuhake kanggo sel saraf, lan uga mbenakake karya memori.
  3. Yen awak butuh penguatan umum. Ngombe pengaruhe sing efektif kanggo nambah kekebalan lan njupuk bagian aktif ing pemugaran kekuwatan sing ilang sawise transfer saka macem-macem penyakit. Kabeh iki amergo nomer vitamin B1 lan C dhuwur ing vata.
  4. Yen sampeyan ngati-ati kanthi owah-owahan ing bobot awak. Vitamin B8 lan kolin, sing minangka bagean saka minuman iki, kanthi lancar ngatur lemak lan mbantu nyelehake kolesterol kanthi apik.
  5. Yen sampeyan pengin nambah kondisi umum kulit lan rambut. Ing pasangan ana vitamin H utawa biotin, sing wis suwe diarani saben wong minangka vitamin saka kaendahan.
  6. Yen sampeyan lagi lungguh ing srengenge utawa ngunjungi solarium. Mate, thanks kanggo ngarsane vitamin E, bisa kanthi efektif ningkatake sipat pelindung kulit.
  7. Mate nduweni pangaruh gedhe banget ing proses pemulihan sel-sel awak.
  8. Dheweke nduweni peran gedhe ing proses pemurnikan getih, lan uga aktif kanthi jenuh oksigen.
  9. Paling penting, ngombe ajaib iki ngasilake fungsi regulator seksual alami. Nduweni efek banget tumrap nggedhekake libido wanita lan ora nglirwakake potensi lanang.