Para penakluk Spanyol, sing teka ing Amerika Tengah ing abad kaping 16, seneng coklat banget. Padha nggawa woh-wohan coklat menyang negara-negara Eropah lan wiwit ngajari wong-wong mau supaya padha ngombe arum lan ngombe. Banjur, sajrone ngombe, dheweke sinau babagan nggawe coklat, cukup mirip karo modern kita. Nalika dimasak dadi bubuk coklat, banjur nambahake gula lan vanila.
Coklat cepet kanthi pangakuan ing negara-negara Eropa, lan wong-wong Eropa mulai ngasilake coklat nyata. Inggris, Swiss lan Prancis makmur ing bisnis iki. Coklaté isih dianggep paling apik ing donya. Nanging worth disebutake yen ing awal abad kaping 20 coklat produksi Rusia ora kalah karo kualitas cokelat Eropa lan malah dadi posisi utama ing pasar ekonomi donya.
Koko minangka produk sing luwih migunani lan nutrisi tinimbang kopi utawa tèh. Isi kafein luwih murah tinimbang produk kopi, nanging ana zat tonik sing kuwat. Teofilline, contone, ngrangsang aktivitas sistem saraf pusat, ditondoi kanthi sipat vasodilating; theobromine ngaktibake kapasitas kerja, nanging aksine luwih alus tinimbang kafein; Phenylephylamine nyegah depresi lan ngowahi mood. Mulane koko dianjurake kanggo ngombe utamane kanggo siswa lan murid sekolah kanggo kapercayan ing kemampuan intelektual, kanggo ngurangi kasenengan sadurunge ujian.
Isi kalori lan komposisi koko
Kakao minangka minuman kalori dhuwur: 0, 1 kg akun produk kanggo 289 kkal. Iki ngombe kanthi becik, lan, mulane, dianjurake kanggo dieter minangka cemilan.
Komposisi kakao kalebu akeh unsur migunani. Kakao ngandhut protein lan lemak sayuran, karbohidrat, asam organik, serat dietary, asam lemak jenuh, sukrosa, pati. Saliyane, minuman iki ngandhut vitamin (A, E, PP, kelompok B), beta-karoten lan mineral: sodium, kalsium, kalium, magnesium, klorin, fosfor, besi, belerang, seng, mangan, fluorin, tembaga, molybdenum .
Sawetara mineral ing komposisi coklat luwih saka tinimbang produk liyane. Minuman iki kaya zat lan wesi. Seng perlu kanggo fungsi-fungsi penting awak kita, lan wesi perlu kanggo prosese proses hematopoiesis.
Seng perlu kanggo pambentukan enzim, sintesis protein, penciptaan struktur RNA lan DNA, njamin operasi penuh sel. Unsur iki penting kanggo pubertas lan pembangunan luwih, lan uga nyumbang kanggo ngencengi lara kanthi cepet. Kanggo nyedhiyani awak kanthi seng cukup kanggo ngombe cangkir 2-3 seminggu utawa mangan sawetara potong coklat pahit.
Melanin, sing ana ing coklat, nglindhungi kulit saka kabeh jinis sinar ultraviolet lan infra merah. Melanin nglindhungi kulit saka sunburn lan sunstroke. Dianjurake ing mangsa panas, utamane kanggo wong-wong sing seneng berjemur ing srengenge, ngombe secangkir coklat ing wayah esuk, lan sadurunge sampeyan menyang pantai, mangan pirang-pirang coklat asli.
Sifat-sifat sing migunani saka coklat
Kakao duwe efek regenerasi, ngewangi kanggo mulihake kekuwatan kanggo wong sing mung duwe infeksi utawa selesma. Isi kalium sing dhuwur bermanfaat kanggo wong sing duwe masalah gagal jantung.
Thanks kanggo komposisi kaya saka bubuk coklat, panggunaan kasebut ngalang-alangi akeh penyakit, uga nyegah paningalan awak.
Penggunaan cocoa kanthi sistematis ngembangake otak sing apik. Flavanol antioksidan ningkatake pangembangan sirkulasi serebral, normalisasi tekanan. Mulane dokter nganjurake ngombe coklat kanggo wong sing ngalami aliran getih ing wadhah otak.
Ana panemu yen antioksidan ing coklat luwih akeh tinimbang sing ana ing tèh ijo utawa anggur abang. Akibaté, koko minangka pejuang paling apik kanthi radikal bebas. Woh-wohan ing wit iki ngandhut polifenol alami, sing ora ngidini radikal bebas kanggo ngumpulake awak. Sampeyan bisa nyimpulake yen sifat-sifat coklat bisa nyegah serangan kanker.
Contraindications kanggo nggunakake coklat
Amarga saka basa purine sing cocaine, kudu ora kena gout, masalah ginjel. Nanging, purine ana ing komposisi asam nukleat, sing tanggung jawab kanggo mekanisme heredity, kang nyimpen lan ngirim informasi genetis. Kajaba iku, prosès pangowahan lan biosintèsis protèin sacara raket banget karo asam nukleat. Mulane dhasar purina kudu ana ing diet kita, nanging kanthi jumlah tartamtu. Mulane, ora perlu kanggo mbatesi dhewe saka coklat.
Sampeyan uga kudu dianggep kasunyatan sing keluwihan purine ing awak nyebabake akumulasi asam urat, panyimpenan saka garam ing sendi, penyakit ginjal lan nguyuh. Nanging luwih mbebayani ing kasus iki yaiku purine sing ditemokake ing produk-produk saka asal-usul kewan, lan coklat kanggo jinis iki ora ditrapake.
Ngombe coklat ing jumlah gedhe lan tansah mbebayani kanggo kabeh wong. Dadi bisa dianggep minangka produk liyane. Sampeyan mung kudu tansah eling yen kabeh perlu langkah.
Ora dianjurake kanggo nggunakake coklat kanggo bocah-bocah ing sangisoré telung taun, amarga minuman iki bisa nduwe efek sing nyenengake ing sistem saraf. Aja ngombe coklat karo diare lan constipation, diabetes, atherosclerosis.
Given efek cokelat sing nyenengake, kudu diombe sajrone sarapan utawa minangka resort pungkasan, cemilan, nalika sampeyan bisa nambah madu lan woh-woh garing ing cemilan.
Anak kudu diencerake karo krim utawa susu, lan wong diwasa ngirim ora nglakoni, amarga ngombe bakal kalori banget.