- Marinade kanggo kebab shish saka daging babi - resep cepet
- Marinade "Megapolis" kanggo shish kebab saka daging babi
- "Pedhes" marinade
- Pomegranate pomegranate marinade kanggo shish kebab saka daging babi gulu
Resep nomer 1. Marinade kanggo kebab shish saka daging babi - resep cepet
Resep iki dikenal meh kabeh. Kanggo versi klasik, sampeyan butuh bahan sing paling umum, kalebu bawang lan cuka.
- daging babi - 1-1,5 kg
- trikatuka - 3-4 pcs.
- cukà - 1 kaca
- Peas kacang polong - 8-12 potong
- gula setengah tbsp.
- uyah - 1 sendhok teh.
- banyu - 1 kaca
- rwaning teluk - 1 pc.
- Lemah ireng - ¼ utawa ½ sendhok teh.
Cara nyiapake:
- nyiapake kabeh produk sing diasinake ing meja;
- Kita resik bawang, bolongan di resiki sakabeheng. We dipotong kanthi semirings;
- daging dicincang, dicampur karo bawang bombay, mrico lan rwaning teluk;
- gula lan uyah dissolve ing kaca banyu, nambah cuka kasebut;
- pour daging karo marinade sing ditampa, ninggalake kanggo 4 jam ing panggonan kang adhem.
Saiki sampeyan bisa goreng shish kebab lan nambani kanca-kanca.
Resep nomer 2. Marinade "Megapolis" kanggo shish kebab saka daging babi
Iki resep marinade ora biasa bakal menehi daging sing rasa ora biasa. We menehi saran supaya sampeyan nyoba lan ndeleng dhewe! Kabeh proporsi diwenehi kanggo daging bobot 300 g, yen sampeyan duwe luwih, banjur jumlah komponen liyane mundhak.
- daging (daging babi) - 300 g
- mayonnaise - 100 g
- bawang bombay - 200 g
- ketchup - 100 g
- ireng ireng lemah
- jus lemon
- uyah
- papak.
Cara nyiapake:
- campuran mayonnaise lan kecap kecap ing wadhah kanggo pickling meat;
- Bawang wis di resiki, dicuci lan dilulusake ing gilingan daging. Tambahake kanggo mayonnaise nganggo kecap kecap;
- ana kita sijine papak disigar peeled, nambah jus lemon, mrico lan uyah kanggo rasa;
- Ing marinade asil kita lay potongan daging, campuran. Kita sijine kanggo 5-7 jam ing panggonan sing kelangan;
- kita kudu nyingkirake papak saka garam sadurunge nggoreng.
Resep nomer 3. "Pedhes" marinade
Ing marinade rada kaya versi klasik, mung nambah macem-macem bumbu kanggo rasa pedhes lan picate. Jumlah produk dituduhake saben 500 g daging babi.
Bahan sing perlu:
- trikatuka - 500 g
- sayur-sayuran lenga - 1-2 tbsp. l.
- mayonnaise - 1 tbsp. l.
- bubuk mrica ireng
- rwaning teluk
- bubuk mrico abang
- hops-suneli seasoning
Cara nyiapake:
- Bawang wis di resiki, dicuci lan dilulusake ing gilingan daging.
- Kanggo bawang kita nambah minyak sayur, lan uga mayonnaise. Pepper, rwaning teluk lan bumbu saka hops-suneli kudu disajikake.
- sijine dicampur ing asil daging, tuwuh dadi bêsik lan disiapake kanggo frying, aduk lan ngadeg ing panggonan sing adhem kanggo 5-6 jam;
- saiki sampeyan bisa nggoreng kebab shish kanthi cara apa wae.
Resep nomer 4. Pomegranate pomegranate marinade kanggo shish kebab saka daging babi gulu
Wis sampeyan tau nyoba marinate leher daging babi karo jus delima? Ora? Lan muspra! Sawise kabeh, sajian sajian ternyata banget sedhep lan jus! Aja ngerteni tamu karo kebab shish, lebur ing tutuk.
Bahan sing perlu:
- Daging babi gulu 1,5-2 kg
- jus pomegranate - 1 kaca
- bawang - 3 potong.
- carnation
- parsley sayuran
- basil
- uyah
- bubuk mrica ireng.
Cara nyiapake:
- Aku banjur ngetokaké daging mau menyang bêsik lan dilebokaké ing ngisor pot sing ana ing jero, disiram nganggo rempah-rempah;
- lapisan sabanjuré bakal dikupas, dikumbah lan dikiris bawang;
- saka ndhuwur kita chop sayuran ijo lan sprinkle meat lan bawang karo;
- banjur baleni lapisan nganti daging rampung;
- saka ndhuwur kita sijine sing carnation, pour jus pomegranate lan sijine ing panggonan sing adhem kanggo 4 jam;
- Saben jam kita nyampur, lan setengah jam sadurunge preparation uyah;
- saiki sampeyan bisa nggoreng kebab shish ing coals.
Kanggo kebab shish apik saka daging babi, penting ora mung marinade lan kualitas daging, nanging uga perusahaan kang panganan iki bakal digunakake. Kita pengin sampeyan mung kebabs shish ing circle wong apik!