- Tomat - 2 Kilogram
- Bawang putih - 5 Zubchikov
- Minyak zaitun - 1/4 cup
- Salt, pepper - - Kanggo rasa
- Bohlam - 1 potong
- Duduh kaldu pitik - 2 cangkir (bisa diganti karo kaldu sayur utawa banyu)
- Gula - 2 Teaspoons
- Basil - 1 sendok teh
- Lemak krim - 1/2 cup
Tomat dicampur lan dipotong dadi irisan. Kita njupuk formulir kanggo roasting, tumpang tindih tomat. Top karo lenga zaitun. Tambah bawang lan bawang putih disigar. Solim lan mrico. Kita sijine ing preheated kanggo 190 derajat open lan panggangan tomat kanggo babagan 30 menit. Ing pot sop ing lenga zaitun nggoreng bawang sacoro apik. Sawise bawang goreng entheng (iki bakal njupuk 3-4 menit kanthi panas medium), nambah tomat panggang lan kaldu ayam ing wajan. Banjur masak nganti garing, banjur ngurangi panas lan godhog sup liwat geni alon nganti kurang luwih 10 menit. Saliyane nambah krim, gula lan basil menyang wajan, banjur gunakake blender kanggo ngecor isi panci kanggo konsistensi kentang sup. Sup tomat wis siap. Bebarengan karo sup, aku biasane nganggo croutons karo keju - sacukupe. Nuwun!
Servings: 6