- Butter - 100 Gram
- Wortel - 1 Kilogram
- Whisky - 1/2 cup
- Gula coklat - 3/4 Piala
- Salt, pepper - - Kanggo rasa
Wortel dibersihake lan dipotong dadi dering tebal. Cairan mentega ing wajan. Nyebar wortel (ora kabeh - minangka cocok banget ing telusur, sing, saben bagean kudu rampung ngapusi ing telusur lan ora nyuda ing bêsik liya). Aja nyampur! Mung sawise 45 detik, nguripake wortel, banjur nyiyapake maneh 45 detik lan wenehi wortel ing piring. Total wektu masak ora kudu ngluwihi 90 detik. Kajaba iku, nyiyapake wortel sing isih ana. Saiki kita nggoreng panas goreng ing geni cepet, tuang wiski menyang lan langsung ninggalake - yen sampeyan bisa tetep tanpa bulu mata. Wiski wis diobong 10-20 detik. Banjur ngurangi geni kanggo medium, nambah butter ing kue (kira-kira 75 gram). Nalika lenga wiwit lebur, tambah gula coklat menyang wajan. Diadhep, nggawa dicampur karo godhonge sing ora kuwat. Sanalika cairan ing wajan kasebut wiwit nggulung, nambah wortel. Nutupi wajan sing nganggo tutup banjur cook nganti 5 menit. Iku tetep mung kanggo uyah, mrico lan dibusak saka panas. Kita ngawula wortel, mbanyoni cairan sing isih ana ing wajan (iki wiski!) Lan sprinkling karo herbal seger. Nuwun!
Servings: 8