A sup enak karo buckwheat Saben sup ing kaldu pitik iku sajian apik, sedhep, nutritious lan sehat. Lan kanggo preparation duduh kaldu ora kudu nggunakake bangkekan manuk kabeh - Pas lan ngiwa sawise nglereni balung lan kulit, lan malah giblets pitik. Duduh kaldu sing paling asring diisi mie, pasta, beras, kurang asik - sayuran. Lan apa sampeyan nyoba sup pitik karo buckwheat? Kombinasi iki luwih seneng karo rasa, lan ora perlu ngobrol babagan manfaat. Kajaba iku, saiki, nalika harga kanggo alur iki wis dadi ora sopan, iku larang banget kanggo nampung kulawarga gedhe kanthi bubur soba sing prasaja. Mulane, kita bakal nyiyapake buckwheat soup - iki bakal nyedhiyani menu saben dina, lan ora mbutuhake skills kuliner lan kawicaksanan khusus. Kanggo paraphrase ekspresi sing kondhang, kabeh sedhep banget arang banget! Sup kincir buckwheat dipangan kanthi seneng karo bocah lan manungsa, ing kono kenangan saben pistil tentara saben-saben isih urip, lan ora nampi gandum utawa barley mutiara minangka hiasan.
Úa:- Ayam drumstick 1 pc.
- Groats buckwheat 0,5 tbsp.
- Kentang 4 pcs.
- Bawang 1 pc.
- Wortel 1 pc.
- Sunflower olahan minyak wangi 3 tbsp. l.
- Salt 1 jiwit
- Mrico lemah ireng 0,5 sendhok teh.
- Dill seger 0.5 Bunch
- Rumput laut 1 pc.
- Pepper wangi 4 pcs.
- Bawang putih 1 cengkeh
- Langkah 1 Kanggo duduhake, aku njupuk pethi pitik (sampeyan uga bisa njupuk bagian liya saka pitik), sijine ing pot 2 liter, tambahake 4-5 kacang saka mrica manis, jiwit uyah, rwaning teluk, cengkeh bawang putih sing dikupas - lan isi kabeh kanthi kadhemen banyu. Masak duduh kaldu ing geni sing alon banget kanggo 40-50 menit saka wektune nggodhok, njabut umpluk.
- Langkah 2 Cut trikatuka menyang cangkir, lan wortel wortel ing grater coarse.
- Langkah 3 Tumis sayuran ing lenga sayur-sayuran nganti coklat kecut.
- Langkah 4 Ngresiki pinggiran, ngumbah lan potong celah.
- Langkah 5 Buckwheat croup lan mbilas uga ing banyu seger.
- Langkah 6 Nalika duduh kaldu dimasak, njupuk pitik metu, ngurutake, nggawa maneh menyang duduh kaldu, lan banjur nambah kentang lan buckwheat. Masak kanggo 15-20 menit nganti kentang siap.
- Langkah 7 Sanalika kentang dimasak, sijine manggang ing sup, nambah uyah lan mrico kanggo rasa. Sijiki sup buckwheat kanthi sayuran ijo.