Ukrainia cemilan resep iki bakal temtu bakal ngormati dening jinis kuwat. Gulung lemak minangka cemilan banget, sing apik lan enak ditemokake ing borsch. Masak gampang. Salo kudu dicithak tipis, kanthi kulit alus supaya bisa gampang digulung dadi muter. Produk kasebut bisa dituku ing pasar, ing departemen daging. Daging bisa dijupuk - daging sapi, daging babi, daging sapi saka daging babi. Utas kanggo ngiket roll perlu padhet, sing tipis bakal nabrak lemak tender. Paket masak njupuk "T-shirt" tipis.
Úa:- Lemak seger 800 g
- Veal 100 g
- Wortel 1 pc.
- Bawang putih 2 cengkeh
- Salt 20 g
- Campuran saka mrico 5g
- Dill garing 5 g
- Rumput laut 2 pcs.
- Mrico ireng karo kacang 5 PC.
- Coklat mawar 3 buah.
- Langkah 1 Siapke produk utama: lemak tipis, wortel cilik, bawang putih, sapi lan rempah-rempah.
- Langkah 2 Salo, tuku ing pasaran, aku dicuci. Rada di resiki lan "diresepake", yaiku, ngetokna bagian sing jelas, lan pinggiran kenceng ngeculake sethithik. Ingkang paling utama yaiku daging babi uga dikeruk karo nggulung lan ora ngganggu.
- Langkah 3 Salo kudu diasinake lan dibalekake nganggo campuran mrica. Luwih siji setengah saka lapisan lemak kanggo lay metu daging sacoro apik disigar, saka ndhuwur kanggo nyelehake brussochka wortel.
- Langkah 4 Ing ndhuwur wortel sijine papak, irisan. Sprinkle karo dill pepe.
- Langkah 5 Ngomongake salo kasebut kanthi teliti kanthi muter, kanthi mencet. Ana ora kudu ana celah lan celah. Nggabungake rolet karo senar supaya ora bedane. Sijine roulette ing tas panganan. Banjur dilebokake ing panci sing cocok, isi banyu kanggo nutupi. Tambah rempah-rempah. Masak ing panas kurang luwih 1,5 jam.
- Langkah 6 Banjur pindhah lan adhem. Mbusak benang. Tansah ing kulkas. Nalika porsi, Cut dadi irisan.