- Wiji waluh (mentah) - 1 kaca
- Gula abang - 3 item. spoons
- Garam - 1/4 sendok teh
- Rempah - 1/4 Teaspoons (kayu manis, nutmeg, jahe, cengkeh, kapulaga, lemon kulit)
- Wêduk kayu manis - 1/4 Teaspoons
- Lemah jahe - 1/4 Teaspoons
- Lenga zaitun - 1 st. a spoonful
- Madu - 1 st. a spoonful
Isi wiji waluh mentah kanthi banyu. Mangkono, kita bakal ngresiki saka serat oranye serangga - wiji sing resik bakal ngambang, lan kabeh liyane lan ora perlu tetep ana ing ngisor. Biji waluh murni dilebokake ing sheet manggang, dilapisi karo sheet for baking. Nedha awan kanthi wiji-wiji sing diselehake ing oven, dipanasake nganti 150 derajat. Panggang kanggo 10 menit, banjur pungkasi wiji - lan liyane 10 menit ing suhu sing padha. Sauntara, ing mangkuk cilik, adukake 2 sendok teh. gula peteng (bisa diganti karo sing biasa, yen ora ana peteng), rempah-rempah, uyah, kayu legi lan jahe. Garpu dicampur nganti seragam. Bibit njupuk saka open, supaya padha kelangan. Butuh wiji sing ditransfer saka tray manggang menyang mangkuk. Ing wajan panas ing medium, kita ngombe lenga zaitun. Ing panci frying digawe panas pour wiji waluh. Sanalika nambah sisa 1 tbsp. gula peteng. Sawise gula nambah madu ing panci. Nglakoake lan goreng ing medium panas nganti meh satemene - nganti madu lan gula mulai gelembung lan dadi luwih kenthel. Kita ngilangi wiji gorengan metu saka wajan sing digodhog menyang mangkuk gedhe. Ing mangkok sing padha, nambah campuran garing saka rempah-rempah (rempah-rempah, jahe, kayu manis, uyah, gula). Goseni apik, supaya wiji entuk karo rempah-rempah. Maneh, sijine wiji ing sheet manggang, dijamin karo sheet kanggo manggang. Supaya wiji rampung seger - lan kabeh, wis siap digunakake. Yen sampeyan ora mangan kabeh, sampeyan bisa nyimpen wiji waluh panganan ing wadhah sing disambung ora luwih saka siji minggu.
Servings: 2