- kacang polong - 2 cangkir
- wortel - 1 1/2 gelas (irisan)
- jamur shiitake - 1 tuwung (irisan)
- jamur kaldu - 4 gelas (utawa duduh kaldu vegetarian)
- pedhes Harissa - 2 st. spoons
- papak - 2 item. sendok (sacoro apik disigar)
- ragi pangan - 1/4 cup
- sirup agave - 2 Art. spoons
- irisan ireng - 1 Art. a spoonful
- uyah segara - 1-3 sendok teh
- kentang - 3/4 Cangkir (diced)
- rwaning teluk - 2 lembar
- lenga zaitun - 2-3 Art. spoons
- kumelun cair - 2 sendok teh (opsional)
- kacang polong seger utawa beku - 1 tuwung
Rendhem kacang polong ing banyu paling sethithik 4 jam, luwih becik ing wayah wengi. Peel lan chop sayuran. Kalorake panci gedhe, pour lenga sethithik, uncalan wortel, jamur lan bawang putih sacoro apik. Fry kanggo sawetara menit. Nambah sisa ramuan lan nggawa sup menyang godhok. Sawise nggodhok, nutupi sup kanthi tutup lan ngurangi panas. Masak ing panas kurang luwih 2 jam. Kacang polong kudu alus. Copot rwaning teluk. Ngawula panas karo irisan keju. Sup bisa disimpen ing kulkas nganti sawetara dina. Nuwun!
Servings: 4