- Daging sapi - 500 gram
- Bow - 2 lembar
- Sorrel - 600 Gram
- Butter - 1 Art. a spoonful
- Ora nguntungke krim - 0,5 Cangkir
- Banyu - 3 liter
Yen sampeyan ora ngerti carane nggawe sup gobis ijo karo sorrel, resepku kanggo kowe. Resep banget prasaja, malah pemula bakal ngerti. Shchi ing resep iki sugih banget, kaya nalika masak ing daging. Nanging, sampeyan bisa resep sup kubis ijo kanthi saran sorrel lan pilihan karo duduh kaldu sayur, supaya yen sampeyan pengin sup kubis sing luwih amba - ngetokake daging saka resep lan masak sayuran. Umumé, eksprimen - masak sup kubis diwenehake :) Carane cook sup glepung ijo karo sorrel, langkah demi langkah resep: 1. Basis sup kubis, kaya biasanipun, - sijine pot sing akeh banyu ing geni, lan nambah daging sapi sing dicincang sacoro apik. Kita ninggalake ing ngisor tutup nganti godhong. 2. Yen banyu umob, kita nggawe minimal geni, mbusak busa. Garam, mrico lan nambah bawang disigar. 3. Masak kabeh ora setengah jam. 4. Nalika duduhake nyedhaki, sacoro apik shchuem sorrel. 5. Ing saucepan sing misah, saiki nglakoni mentega, banjur godhok, sorrel disigar kanggo sawetara menit, banjur pour krim sing ora nguntungke. Apik banget, kabeh wis dicampur, lan kita pour ing duduh kaldu kita. 6. Kita ngatur kubis kanggo uyah lan mrico, nggawa menyang godhok lan ilang saka panas. Rampung! Ngawasi panas. Nuwun! ;)
Servings: 5-6