Sup ireng saka nettle enom lan sorrel ing Belarus Nettle lan sorrel - spring awal sayuran. Sawise mangsa suwene suwe, sampeyan pancen pengin tenan springtime, ora mung ing swasana ati, nanging uga ing pangan. Wit iki ngandhut vitamin sejati, amarga kabeh sayuran lan woh-wohan ing njaban darat wis dadi lemah ing zat nalika migunani. Susu non-prasaja saka nettles lan sorrel bakal banget Handy.
Úa:- Daging babi 500g
- Ora nguntungke krim 3 tbsp. l.
- Sayuran seasoning 1 tbsp. l.
- Sunflower olive sunflower oil 2 tbsp. l.
- Bawang 1 pc.
- Endhog pitik 2 pcs.
- Banyu 2.5 l
- Seger Sorrel 200 g
- Nettle seger 300 g
- Kentang 2 pcs.
- Fresh dill 1 bunch
- Langkah 1 Kanggo nggawe sup sampeyan kudu njupuk iga daging babi, nettles enom, sorrel, kentang, bawang, bumbu minyak sayur-sayuran lan sayur-sayuran. Kanggo Feed sup kubis, sampeyan kudu njupuk krim sing ora nguntungke, endhog lan sayuran ijo.
- Langkah 2 Bubuk ngilangke banyu mlaku lan diselehake menyang iga individu.
- Langkah 3 Gendheng banyu sing disiapake ing saucepan, tuangake banyu adhem, tawa siram, nyuda panas, ngilangake umpluk lan terus godhok meh tanpa didhahar nganti kelembapan daging.
- Langkah 4 Ngresiki nettle enom telung, daptar acara kasebut menyang banyu nggodhok lan godhok nganti 5 menit.
- Langkah 5 Throw nettle ing colander lan saluran.
- Langkah 6 Rampung uga.
- Langkah 7 Pass nettle rebus lan sorrel liwat panggangan cilik saka gilingan meat.
- Langkah 8 Kupas kentang, wisuh lan tusuk irisan.
- Langkah 9 Sijine kentang ing duduh kaldu lan godhok nganti alus.
- Langkah 10 Potong bohlam, potong setengah, banjur masing-masing dibagi menjadi setengah cincin tipis.
- Langkah 11 Ngombe bawang nganti adol.
- Langkah 12 Ing kaldu nggodhog karo kentang, pencelup bawang, sorrel lan nettle lan nambah seasoning sayur kanggo rasa.
- Langkah 13 Godhok kubis kanggo 10-15 menit.
- Langkah 14 Telor siram hard, pil lan potong celah.
- Langkah 15 Nalika sampeyan sijine ing piring sijine 1 tbsp. l. endhog ulig, pour mau karo sayur sup, musim karo ora nguntungke krim lan sprinkle karo disigar sayuran dill.