- Ora nguntungke krim - 1 St. a spoonful
- Endhog - 2 lembar
- Kefir - 1 Kaca
- Salt - 1 sendok teh
- Gula - 1 sendok teh
- Soda - 1 sendok teh
- Glepung - 3 Cangkir
- Sorrel - 100 Gram
- Gula - 4 Art. spoons
Ing mangkuk jero, campuran endhog, uyah, gula, kefir lan soda. Tambahake krim sing ora nguntungke, aduk. Pour ing glepung. Kita knead keuangan - pisanan karo spatula, banjur karo tangan. Adonan kudu adhepi lan adhep tangan. Sorrel sacoro apik disigar lan ditutupi gula. Ninggalake wektu 10 menit. Nyampur sorrel karo gula, kapisah saka jus sorrel lemes. Nalika mbentuk pai, telapak tangan sampeyan kudu tepung ing kabeh wektu, yen adonan bakal tetep ing tangan. Sijine adonan ing tangan palem, damel jajan. We sijine sing sethitik stuffing ing jajan. Kita mbentuk patty, kita mbungkus pinggir. Ing wajan, kita ngiseni lenga, kita sijine pai menyang. Goreng nganti patties wis dijamin karo kulit emas ing loro-lorone. Kita njupuk pai saka wajan lan dilebokake ing handuk kertas supaya bisa nyerep keluwihan lemak. Kabeh pai karo sorrel siap! Nuwun! ;)
Servings: 8