Resep rubik karo pangsit resep iki saka koki Kanada Michael Smith. Dumplings kentang Italia meh padha karo dumplings Ukrainia. Bentenipun yaiku dumpling dumplings kita sing dimasak saka kentang mashed nggodhog, lan kanggo kentang Italia sing dipanggang lan logika mesthi ana: ing kentang panggang, kurang luwih umume. Iwak abang bisa dadi apa: salmon, trout, salmon. Ternyata sup gampang lan enak.
Úa:- Trout 400 g
- Kentang 2 pcs.
- Wortel 1 pc.
- Garing celery 100 g
- Leeks 50g
- Endhog pitik 1 pc.
- Glepung, gandum 70 g
- Garam segara 5 g
- Banyu 2 l
- Langkah 1 Kanggo masak iwak sup karo pangsit Italia sampeyan kudu: trout, kentang, akar celery, bawang, wortel, endhog, glepung lan uyah.
- Langkah 2 We are resik iwak lan isi karo banyu. We make duduh kaldu kanggo sop. Nalika banyu umume - mbusak umpluk, sawise 20-25 menit bakal siap.
- Langkah 3 Loro kentang gedhe panggang ing microwave. Bisa lan ing oven, nanging bakal luwih suwe.
- Langkah 4 ROOT celery dipotong menyang kubus.
- Langkah 5 Wortel uga dipotong dadi kubus.
- Langkah 6 Cut leeks lan ditambahake ing wortel lan celery. Kita ngakoni sayuran ing wajan ing jumlah minyak sayur sing cilik. Sampeyan bisa njupuk zaitun utawa kembang srengenge.
- Langkah 7 Sijine sayuran ing duduh kaldu iwak lan masak nganti 10-15 menit.
- Langkah 8 Panggang sing dibersihake lan disajekake ing grater.
- Langkah 9 Kanggo kentang nambah endhog lan glepung saka pitungan: 1 bagean saka glepung ing 2 bagean kentang. Solim lan knead adonan sing adoh banget ing dumplings. Kita nggawe sosis saka test.
- Langkah 10 Cut sosis menyang bêsik bab 2 cm lebar. Remetake saben potong nganggo garpu. Kita ngirim dumplings menyang mesin pembeku kanggo 20-30 menit.
- Langkah 11 Nalika pangsit beku, kita nyemprotake menyang sup. Masak nganti kira-kira 7-10 menit nganti masak. Solim lan mangsa sup kanggo dikarepake. Kita sijine potong iwak ing Bowl lan sprinkle karo sayuran ijo.