Soy lecithin: komposisi, sifat

Lecithin, ing esensi, minangka konsèp bebarengan lan kasusun saka fosfolipid. Iki ditemokake ing suhu sing sithik saka minyak kedele sing disaring lan diresiki. Komposisi lecithin kalebu macem-macem eter, lenga lan vitamins, amarga sing digunakake sacara wiyar sajrone urip lan obat-obatan. Uga nduweni sifat emulsifier lan digunakake ing industri pangan: kanggo nggawe margarine lan coklat. Ing artikel iki, ayo usahake lesu lecithin: komposisi, sifat, aplikasi kanggo tujuan terapeutik.

Lecithin amarga sifat lan komposisi sing unik digunakake ing obat minangka tambahan dietary. Nduweni sawetara efek ing proses metabolisme lan fisiologis ing awak.

Lecithin minangka inti kaya lemak sing diprodhuksi ing ati dening awak dhewe. Iku minangka bagéan saka produk kayata lenga kembang, kacang polong, lan lentil, diwenehi biji jagung lan kuning telur. Nanging, soy lesitin, sifat-sifat sing durung dipelajari, wis dadi sing paling akeh lan digunakake.

Soy lecithin: sifat komposisi lan migunani.

Isine lecithin saka macem-macem fosfolipid. Phospholipid mbentuk basis membran sel kabeh organisme urip. Tembok ribosom, mitokondria lan formasi intrasel liyane uga kalebu fosfolipid. Kaping pisanan, fungsi normal saka organ organisme kita akeh gumantung marang negara bagian saka membran sel.

Lecithin bisa ngobati lemak, sing ngasilake nyuda kandungan kolesterol ing getih. Mundhakake aktivitas antioksidan saka vitamin sing larut lemak, lan iki ndadékaké kanggo netralisasi radikal bebas lan fungsi hambatan sing luwih dhuwur ing ati. Proses pangolahan saka awak saka racun wis luwih apik.

Komposisi lecithin kalebu nomer akeh vitamin B, fosfat, phosphodiesterylcholine, asam linolenat, inositol lan kolin. Zat kasebut melu gizi sel otak. Choline, nyedhaki awak, mulai dadi asetilkolin, sing, kanthi nggayuh, njupuk bagian ing transmisi impuls saraf, saéngga njaga keseimbangan antarane proses penanganan lan inhibisi.

Ing awak manungsa, lesitin ana ing norma, lan konsumsi gumantung saka intensitas aktivitas fisik lan ing umum organisme. Kanthi aktivitas fisik sing dhuwur, kadar lesitin ing otot nambah. Saka iki, otot dadi luwih kuat. Nalika ana kekurangan lecithin, nipis sel-sel lan serat saraf nyebabake, lan iki, nyebabake gangguan tumrap aktivitas normal sistem saraf. Ana pelanggaran sirkulasi getih ing otak, wong ngalami keletihan sing kronis, katon gampang marem. Kabeh iki bisa nyebabake gangguan saraf. Sampeyan kudu ngerti manawa umur, jumlah lesitin ing awak bakal mudhun. Cara nggunakake lecithin soy praktis ora ana efek samping, sing penting banget kanggo pasien sing rentan terhadap reaksi alergi, nanging sing dipeksa kanggo ngobati perawatan obat jangka panjang. Aku uga pengin dicathet yen njupuk soy lesitin ora adoh banget.

Soy lecithin digunakake ing obat minangka aditif panganan kanthi biologis kanggo ngobati penyakit ing ngisor iki:

Contraindications.

Nalika njupuk lecithin, efek samping bisa: reaksi alergi (jarang cukup).

Sadurunge nggunakake soy lesitin, senadyan komposisi sing unik, sing nyedhiyakake perlindungan lan pemulihan awak, sampeyan kudu takon karo dokter.