Kita nyiapake quesadilla karo pitik Quesadia, quesadilla (saka quesadilla, yaiku, tortilla keju) - saiki dadi sajian internasional sing misuwur saka masakan Meksiko. Jeneng ing basa Rusia bisa uga diarani varian kapisan lan varian kapindho, gumantung saka basa sing resep diterjemahake saka - Spanyol utawa Spanyol ing Meksiko. Kaping pisanan, queadia iku sajian pangan sing prasaja, dumadi saka rong roti, diiseni karo keju lan panggang ing areng utawa wajan. Sajrone wektu, macem-macem tambalan tambahan saka unggas lan daging, sayuran lan jamur wiwit ditambahake menyang quesad. Versi klasik saka quesid ora ana, kajaba kanggo keju, yen kabeh gumantung imajinasi juru masak. Minangka pilihan, aja kesadiyu ora saka rong cangkir, nanging saka siji, dilebokake kanthi isi setengah. Isi bisa dadi panas banget ing semangat preferensi Meksiko utawa tanpa kekirangan superfluous. Kanggo quesadilla, Cut menyang kwartal, salsa utawa sauce krim ora nguntungke biasane dilayani.
Úa:- Condiment Mexican 3 g
- Parsley seger 10 g
- Keju keras 400 g
- Ayam susu 1 pc.
- Tomat 2 pcs.
- Pepper manis 1 pc.
- Bawang 1 pc.
- Papak 3 dentikel
- Sunflower olahan minyak wangi 100 ml
- Salt 0,5 sendhok teh.
- Tortilla 6 pcs.
- Langkah 1 Kanggo nyiyapake quesadia, tortilla, pitik, tomat, lada manis, bawang, bawang putih, keju, lenga kembang, campuran bumbu Meksiko (cumin, paprika, bawang bombay lan bawang putih, oregano, cayenne pepper, cabe , mrica ireng), uyah, jamu.
- Langkah 2 Cut bawang menyang cilik cilik.
- Langkah 3 Goreng bawang karo tambahan minyak wangi.
- Langkah 4 Cut dodol pitik ing fillet, Cut menyang ngudani cilik.
- Langkah 5 Nambah pitik menyang bawang goreng, mangsa karo bumbu Mexican lan uyah, goreng. Aja ngluwihi rempah-rempah, yen sampeyan ora pengin kecut banget.
- Langkah 6 Cut mrico manis menyang kotak cilik.
- Langkah 7 Nambah mrico papak lan disigar kanggo pitik, terus goreng bebarengan.
- Langkah 8 Nyepetake tomat supaya bisa ngetokake salib, nipis karo banyu lan kulit sing nggodhok, banjur dicithak dadi potongan cilik.
- Langkah 9 Nambah tomat lan parsley dicincang seger lan dill sayuran, rebus bareng karo pitik lan sayuran liyane nganti alus.
- Langkah 10 Kita keju ing grater gedhe.
- Langkah 11 Njupuk tortilla, sprinkle karo keju.
- Langkah 12 Gulungake endhog saka pitik ing keju.
- Langkah 13 Sprinkle ndhuwur maneh karo keju lan nutupi tortilla kapindho, entheng pencet loro roti.
- Langkah 14 Fry chestnut ing lenga kembang (utawa zaitun) nganti browning cahya ing loro-lorone.
- Langkah 15 Lebokake jajan ing sajian gedhe, Cut menyang 4 potong, disajekake karo salsa.