"Golden Apple" - supaya Peruvian disebut tomat. Penemuan dening Columbus Amerika ngidinake tomat teka ing Eropah ing awal abad kaping-16. Ing Rusia, woh tomat diimpor mung ing abad XVIII, nanging ora langsung nampa distribusi, amarga, kaya kentang, padha dianggep beracun. Dina iki, tomat disenengi dening meh saben wong, kayata jus tomat, sing ing babagan konsumsi dadi kompetisi serius malah kanggo jus buah. Dieticians nyathet sifat migunani jus tomat lan nyebat multivitamin.
Keuntungan lan komposisi jus tomat
Jus tomat nduweni komposisi sing sugih banget. Ngandhut akèh gula alam, kayata fruktosa lan glukosa, asam organik - sing paling akèh saka apel, nanging uga ana lemon, oxalic, anggur, lan tomat sing overripe lan amber, minangka salah siji sing paling migunani lan paling berharga.
Tomat ngemot carotene lan vitamin kang akeh: Vitamin A, B, E, H, PP, nanging paling kabeh vitamin C (kira-kira 60%). Akeh bahan kimia: kalium, kalsium, fosfor, magnesium, belerang, yodium, klorin, kromium, mangan, kobalt, boron, besi, seng, rubidium, molybdenum, nikel, fluorine, selenium, tembaga. Ing tomat ana uga protein, lemak, karbohidrat lan serat panganan, nanging sacoro prakteke tanpa kalori, supaya bisa digunakake ing diet apa wae kanggo ngetokake bobote.
Isi sing dhuwur kalium ndadekake jus tomat migunani kanggo proses normalitas metabolisme ing awak, karya sistem saraf lan pencegahan penyakit jantung. Zat kaya lycopene, sing ana ing tomat, nduweni sipat antioksidan sing bisa nyegah perkembangan tumor kanker, lan sifat kasebut tetep ing jus pasteurisasi. Jus tomat mbantu awak ngasilake serotonin - "hormon kegirangan," supaya bisa digunakake kanggo ngredhakaké lan nyegah stres.
Sifat penyembuhan jus tomat
Saliyane ing ndhuwur jus tomat, uga nduweni efek diuretic, anti-inflamasi, antimikroba, kolesteris, mbantu nguatake kapiler lan nyegah perkembangan atherosclerosis. Amarga kemampuan kanggo nyegah proses pembusukan ing usus, mbenakake fungsi kasebut, saingga jus tomat dianjurake kanggo ngombe kanggo wong sing nandhang sangsara saka konstipasi. Bubar, wis bukti yen konsumsi jus iki bisa nyegah pambentukan clots getih, sing nimbulaké bebaya serius kanggo kesehatan manungsa lan urip. Jus tomat bisa mbiyantu nyegah penyakit kaya trombosis saka pembuluh vena ing sikil, supaya bisa dipangan dening wong sing nglumpukake akeh wektu ing posisi lungguh.
Contraindications kanggo jus tomat
Ora ana contraindications khusus kanggo nggunakake jus tomat, nanging ora dianjurake kanggo wong gerah saka penyakit kayata ulcer padharan lan gastritis, pancreatitis lan cholecystitis, lan uga kanggo macem-macem poisonings.
Cara ngombe jus tomat
Minangka tomat, jus tomat ora bisa kena panas perawatan, ing ngendi asam organik dadi mbebayani kanggo anorganik kesehatan. Konsumsi tomat utawa jus kaleng sing kerep karo pati (roti, kentang) bisa nyebabake pembentukan watu ing kandung kemih lan ginjel.
Pangan sing sugih protein, contone, endhog, keju, daging, ora bisa digabung karo tomat, iki bisa nyebabake gangguan proses pencernaan. Luwih becik digunakake kanthi lenga zaitun, perkakas, bawang putih, keju - iki nyedhiyakake pencernaan pangan sing luwih apik, sing bakal nggawa luwih akeh keuntungan.
Siji kaca jus tomat ngandung setengah saka norma karotene saben dina, vitamin A lan C, vitamin saka kelompok B. Jus tomat seger nambah pencernaan. Sampeyan ora pengin nambahake gula utawa uyah kasebut, luwih apik kanggo nyelehake papak sing disigar utawa seger.