- Sup disetel saka salmon - 1 Kilogram
- Kentang - 3-4 bêsik
- Wortel - 2 lembar
- Trikatuka - 2 lembar
- Butter - 20 Gram
- Salt - Kanggo rasa
- Krim - 200 Milliliter
- Mrica ireng - Kanggo rasa
- Rwaning Bay - Kanggo rasa
1. Sijine ing sajian sup wedhi masak lan sakabeheng lan tuku 3 liter banyu. Godhok lan tambah uyah, mrico, rwaning teluk. Kurangi panas lan panas nganti meh 25 menit. Aja lali nyopot umpluk terus supaya duduh kaldu transparan. Nalika iwak wis masak, narik metu saka duduh kaldu lan saluran duduh kaldu. 2. Siapake sayuran: ngumbah lan ngresiki. Cut kentang menyang cilik cilik. Bawang lan wortel dipotong dadi luwih cilik tinimbang kentang. Godhok duduh kaldu maneh lan sijine kiub kentang ing kono. Ing wajan panas, butter lan bawang goreng lan wortel. 3. Nalika kentang dimasak, butuh 15 menit, nambah goreng sayur. 4. Sup wis disejedi. Bungkus lan tiwasake daginge saka balunge ing potongan cilik. Ing sayur sup karo sayuran digawe siap sijine meat saka salmon lan garing pepe. Tuang krim menyang sup lan godhok. Sanalika njabut telusur saka geni lan adohake 15-20 menit supaya diseduh.
Servings: 6