- Ghee - 50 Gram
- Ayam - 1 potong
- Endhog - 3 potong
- Champignons - 250 Gram
- Gandum tepung - 2 Cangkir
- Wortel - 1 potong
1. Siapake cina. Kita ngilangi endhog pitik menyang glepung sifted, nambah uyah lan nyampur adonan (adhine kudu curam). Banyu ora bisa ditambahake luwih saka siji cangkang. 2. Nutupi adonan karo film poliethelin lan supaya bisa nganti kira-kira jam. Banjur rol adonan ing grater gedhe. Kanggo garing, alon-alon bubar china grated. Potongan tembikar rampung, sing dicithak bebarengan, kanthi rapi dipisah. 3. Masakake duduh kaldu saka pitik. Tambahake wortel lan bawang kucing sing diseduh, tambah parsley, mrico manis, rwaning ijo lan parsley. 4. Kita ngresiki wortel, lan ngetok dadi potong, ngemut jamur dadi loro utawa wolung bêsik. 5. Ing jamur butter goreng jamur, geni gedhe. Banjur, minimal, ngurangi geni, lan kira-kira telung puluh lima jamur bubar. Jamur pindhah menyang sisih, lan ing kene bakal ngluwari wortel. 6. Nutupan pitik saka duduh kaldu, nambah jamur ing duduh, banjur uncalan porselin ing kene. Masak kanggo kira-kira lima nganti pitung menit, nambah wortel ing pungkasan banget masak. Kita bisa ngawula.
Servings: 6