- pears - 2,7 Kilogram
- linglang, jus - 1 potong
- gula - 1 kaca
- uyah - 1/4 teaspoons
- Cardamom lemah - 1 sendok teh
- Lemah jahe - 1 sendok teh
- grated nutmeg - 1 1/2 teaspoons
- 1/2 sendok teh dhasar kayu legi
- cloves lemah - 1/8 Teaspoons
1. Gulung pir, inti lan potong cacahe kanthi ukuran 1 cm. 2. Panggonan pears, jus lemon, gula, uyah, kapulaga, jahe, pala, kayu manis lan cengkeh ing saucepan abot gedhe. Gawe menyang godhok liwat panas sedheng, aduk. 3. Ngurangi panas lan terus aduk. Pears bakal wiwit godhok ing babagan 10 menit. Sampeyan bisa mbantu proses iki kanthi bantuan penet kentang. 4. Sawise kira-kira jam, copot panci saka panas lan aduk pear kanthi blender dienggokake tengen ing panci nganti konsistensi sing dikarepake diraih. 5. Mbalikake saucepan menyang kompor lan rendhem ing jero panas kanggo 20 menit. 6. Pour puree pear menyang botol sterilized, ninggalake papan 8 mm ing ndhuwur. Priksa anané umpluk udhara, ngilangke ndhuwur komplong lan nutup. Tansahake botol ing banyu sing nggodhok nganti 10 menit.
Servings: 10