Salad sayur-sayuran karo fillet pitik Tanah asli kuburan Peking yaiku China, ing endi tuwuh ing alam bebas. Kultivar Peking sing dikembangake wis digunakake ing negara kita. Iku apik ora mung kanggo roti, nanging uga kanggo sup, gulungan gulungan, garnishes. Umume godhong luwih lembut tinimbang kubis putih, lan isi carotene "pekinka" malah ngluwihi 50 kali pungkasan! Gobis jenis iki ditondoi kanthi kandungan vitamin, PP, lan asam folat. Wis akeh wesi, kalium, magnesium, kobalt.
Úa:- Ayam fillet 200g
- Kubis Peking 150 g
- Bawang hijau 1 tandan
- Mayonnaise 100 g
- Sunflower olahan minyak 1 tbsp. l.
- Salt 1 jiwit
- Bibit saka kembang surya 20 g
- Langkah 1 Kanggo nyiapake salad, sampeyan kudu njupuk fillet pitik, kubis Peking, wiji kembang kupas, bawang, bawang bombay, mayonnaise, minyak nabati lan uyah.
- Langkah 2 Uap kubis pucuk lancip.
- Langkah 3 Ayub fillet wisuh, godhok banyu salted lan adhem.
- Langkah 4 Cut fillets menyang potongan cilik.
- Langkah 5 Fry panci karo lenga sayur-sayuran, ngempelake wiji sing diklumpukake lan digoreng nganti kecoklatan.
- Langkah 6 Cut trikatuka ijo menyang cincin lancip.
- Langkah 7 Gabung kabeh bahan sing disiapake.
- Langkah 8 Garam salad kanggo rasa lan mangsa karo mayonnaise.