- Terwelu - 500 Gram
- Banyu - 2 liter
- Lada, jamu, uyah - 1 Kanggo rasa
- Ora nguntungke krim - 100 gram
- Rwaning Bay - 2 lembar
- Keju - 100 Gram
- Beras - 300 Gram
- Bow - 2 lembar
- Jamur - 350 Gram
- Minyak zaitun - 4 item. spoons
- Témpé tomat - 2 item. spoons
- Anggur abang - 100 Gram
- Bawang putih - 3 irisan
- Wortel - 1 potong
1. Kaping pisanan, kita bakal cook duduh kaldu saka sayuran. Ing pot, sijine rong liter banyu, sijine ana wortel, bawang, siji irisan bawang, rwaning teluk lan wiji mrico manis. Kanggo puluh menit kita masak. 2. Ing wektu nalika duduh kaldu diwutahake, ngresiki woh bawang bombay lan tusuk ing mrica cilik. Goreng ing telusur. We clean jamur (sampeyan bisa njupuk) lan Cut menyang cilik kiwa. Fry nganti setengah masak ing wajan ing lenga zaitun. 3. Cut daging terwelu menyang potongan gedhe. Yen sampeyan ora bisa ngetokake daging saka balung, sampeyan bisa ninggalake karo balung. Sadurungé katon goreng werna emas ing pan ing lenga zaitun. 4. We sijine daging menyang kazanok, nambah jamur, tempel tomat lan bawang. We pour anggur garing, nambah papak crushed, uga asin lan peppered. Kita bakal nggawe duduh kaldu (siji liter) lan kira-kira telung puluh menit godhok. 5. Ing banyu kadhemen, kita wis ngumbah gajih, turu ing kébor lan topong duduh. Kanggo puluh menit sampeyan metu ing kurang panas. Yen perlu, duduh kaldu. 6. Keju tlatah ing grater, nambah krim ora nguntungke lan telung sendok duduh kaldu, nyampur kabeh. Kita turu ing kéwan lan nyampur. Kanggo kira-kira limang menit kita bisa mateni. Ing sajian siap.
Servings: 8