Coklat mousse
Ing jus blueberry.
Kanggo 4 servings saka resep:
Kanggo blueberry jelly:
• Tabel 3. sendok gula granulated
• 125 ml jus berry
• Tabel 1. sendok jus lemon
• 250 gram blueberries beku
• 1 sendok teh. sendok saka pati
Kanggo coklat mousse:
• 125 g coklat pahit
• 2 tabel. spoons saka sirup saka Semono uga Sindhunata
• 1 endhog
• 2 tabel. sendok gula granulated
• 100 ml krim
Gula dilebur ing saucepan kanggo nggawe caramel emas. Tuangake jus lan linglang jus. Tambah woh wohan beri lan adhem menyang godhok. Pati diserap dadi 1 tabel. sendok banyu lan tuangkan menyang massa blueberry. Kanggo decompose menyang 4 kaca tingal. Coklat kanggo ngilangi lan nambah sirup, nyawiji ing adus banyu panas. Misahake yolk saka protein lan ngalahake karo 1 tabel. a spoonful saka gula. Ngaduk ing coklat sing adhem. Krim bisa goyangake. Mecut protein kanthi 1 tabel. a spoonful saka gula. Pisanan nyampur krim kanthi coklat, banjur protein. Mousse diselehake ing jeli blueberry lan dilebokake 3 jam ing kulkas.
Preparation: 3 h 25 min
Ing 1 bagean 390 kkal. 5 g protein, 20 g lemak, 41 g karbohidrat
Coklat coklat
Ing almond caramel.
Kanggo 4 servings saka resep:
• 100 g coklat pahit
• 300 ml susu
• 2 jempol vanillin
• 1 endhog kuning
• Tabel 3. sendok gula granulated
• Tabel 1. sendok saka pati
• 1 endhog putih
• 70 ml krim
• 5 tabel. spoons saka sirup saka Semono uga Sindhunata
• 75 g saka cookie kacang almond
Coklat kanggo ngilangi. Godhok susu, tambah vanillin, sijine coklat lan nyawiji ing susu. Whisk kuning karo 1 tabel. karo spoonful gula, lan campuran ing susu lan pati. Bawane menyang godhok, copot saka panas, cambuk lan nyampur protein. Allow to cool. Krim goyangake lan adhep krim kasebut. Ing wajan, pencet 2 tbsp gula kanggo nggawe karamel. Tuang 2 sendok teh sirup lan disebarake caramel dadi 4 cetakan. Massa puding sijine ing ndhuwur lan sijine 30 menit ing kadhemen. Cookies crumble lan rendhem 3 meja, sendok sirup. Nyebar ing pudding lan sijine ing kulkas nganti 3 jam liyane.
Preparation: 3 h 30 min.
Ing 1 bagean 490 kkal, 9 g protein. 23 g lemak, 55 g karbohidrat
Pyramid coklat
Kanthi biskuit biskuit abang.
Kanggo 4 servings saka resep:
• 225 g coklat pahit
• Tabel 3. sendok jus jeruk
• 2 tabel. spoons kopi ireng
• 2 endhog
• 2 tabel. sendok gula
• 120 ml krim
• 30 g biskuit biskuit
• 1 sendok teh. a spoonful saka butter
Chop 125 g coklat lan nyawiji, nambah 2 tablespoons jus lan kopi. Yolks endhog dipisahake karo protèin lan dikocok karo 1 tabèl, sendok gula. Krim lan whisk bebarengan kanthi 1 Tabel, sendok gula. Kanggo coklat, dhisik nyampur yolks, banjur krim lan tusuk. Masang massa ing wangun foil lan dilebokake ing suhu nganti 3 jam. Cookies crumble lan sprinkle 1 table. spoonful saka jus. Godhok krim sing isih ana lan nyelehake 100 g coklat karo butter. Ing cetakan ing krim sijine cookie lan pour massa coklat. Godhok 2 jam, banjur dilebokake ing piring.
Preparation: 25 min.
Ing 1 bagean 510 kkal. 10 g protein, 32 g lemak, 44 g karbohidrat
Pancake karo coklat
Delicacy favorit ing kinerja anyar.
Kanggo 4 servings saka resep:
• 80 g glepung
• 1 sendok teh. sendok saka pati
• uyah
• Tabel 1. a spoonful saka gula vanilla
• 2 endhog
• 50 ml banyu mineral
• 4 teas. tablespoons butter
• 100 g coklat pahit
• 80 ml krim
• 2 tabel. spoons saka sirup saka Semono uga Sindhunata
• Tabel 1. a spoonful saka bubuk coklat lan gula powdered
Kanggo pancake, nyampur glepung, pati, uyah jus, gula vanila, endhog, susu lan banyu mineral. Ninggalake 30 menit. Panasake oven nganti 70 °. Ing butter ing wajan pan bake 8 pancakes. Rendhet pancake kanggo dilebokake ing oven. Kanggo sauce krim, panas lan dissolve coklat ing wong. Masak kanggo 2 menit, copot saka panas lan nyampur sirup. Pancake ditutupi karo saus, digulung dadi gulung lan disigar. Tabrakan karo bubuk coklat lan gula bubuk.
Preparation: 1 jam 15 menit
Ing 1 bagean 390 kkal, 9 g protein, 23 g lemak, 36 g karbohidrat
Coklat coklat
Kanthi pears.
20 bêsik
Kanggo tes resep:
• 460 g pears kaleng
• 1 bungkus campuran garing kanggo nggawe kue coklat
• 150 g saka butter utawa margarine
3 endhog
100 ml susu
Kanggo ngisi:
• 500 ml krim
30 g gula bubuk
4 tas krim
2 tas vanilla gula
500 ml kandel krim sing ora nguntungke
50 g coklat
bubuk coklat
Heat oven nganti 180 °. Sijine pears ing sieve, ngumpulake 50 ml jus. Kanthi piso sing cetha, potong irisan tipis pear. Tambah butter, endhog lan susu menyang campuran kue coklat. Nglakoake kanthi cepet lan beat karo mixer ing kacepetan paling cepet. Sijine adonan ing sajian manggang, jero, lan tingkat. Ing adonan kanthi interval witjaksono sijine pears potong, kaya ing foto, lan rada pencet. Panggang 30 menit. Copot sheet baking saka oven lan adhep adhem. Coklat dicelupake, dilebokake ing kantong plastik, ngeculake sudhut banjur dicithak ing kertas kanthi bentuk sewenang-wenang. Dadi beku. Nyampur krim kanthi wêdakakêna gula, fiksasi lan gula vanila. Good shake. Tambah krim sing ora nguntungke lan jus pear. Gegerake maneh. Sijine krim ing tas pastry lan remuh pears ing wangun mawar. Tabrakan karo bubuk coklat lan dekorasi nganggo hiasan coklat.
Preparation: 55 min.
Ing siji porsi 420 kkal. 5 g protein, 33 g lemak, 12 g karbohidrat
Curd cake
Kanthi ireng anggur.
14 servings
Kanggo tes:
• Glepung 200 g
• 150 g butter chilled
• 75 g saka hazelnut lemah
• Tabel 3. sendok gula
• 1 yolk
• Kacang polong kanggo baking base adonan
Kanggo ngisi resep:
• 500 g iris kishmish
• 125 ml anggur putih
• 110 g gula
• 250 g saka mascarpone
• Keju pondok 200 g cemeng
• godhong kayu manis
Ing mangkuk, gabungke glepung, irisan butter, kacang, gula, yolk lan 60 ml banyu adhem. Kukukake ing adonan. Wangun iki digabung karo kertas kanggo manggang. Gulung adonan lan sijine ing cetakan, nggawe pinggir. Sijine kadhemen nganti 15 menit. Kalorake panas nganti 220 °. Asil test kasebut dilapisi karo sheet of baking paper, saka ndhuwur kanggo klep kacang. Panggang kanggo 15 menit. Banjur copot kertas lan kacang buncis lan panggang nganti 10 menit liyane. Allow to cool. Siapke anggur. Godhok anggur kanthi 60 g gula ing panas sing kurang 5 menit kanthi aduk. Banjur sijine anggur lan cook kanggo 2 menit. Atur woh wohan ing mangkuk kanthi sirup, sirup masak 2 menit luwih, isi woh beri lan ninggalake nganti 30 menit. Mascarpone dicampur karo keju pondok, 50 g gula lan cincang kayu legi. Sijine kue rampung saka ndhuwur kanggo nyebar woh wohan beri.
Preparation: 1 jam 15 menit
Ing 1 porsi 320 kkal, 7 g protein, 20 g lemak, 28 g karbohidrat
Mandarin cake karo krim lembut
Njupuk wektu sing cukup kanggo ngadhem, supaya nyiyapake nambani yaiku dina sadurunge.
12 servings
Kanggo tes:
• 6 endhog
125 g gula granulated
• 1 paket gula vanila
• 1 sendok teh. sendok saka grated lemon zest
125 g glepung
2 teas. spoons baking powder
50 g saka pati
Kanggo resep resep:
• 20 g gelatin
• 400 g keju keju
• 100 gram yoghurt
• 5 tabel. tablespoons saka powdered gula
• 2 tas vanilla gula
• 400 g kaleng mandarin
250 ml krim
Heat oven nganti 180 °. Kocok yolks endhog kanthi 100 g gula, gula vanila lan zest. Mecut protein kanthi 1 tabel. a spoonful saka gula lan gabungke karo massa yolk. Sift glepung karo pati lan bubuk manggang ing massa endhog lan campuran. Masang adonan ing jamur, alus lan panggang nganti 35-40 menit. Biskuit sing dicampurake dadi rong cangkir. Jeli gelatin. Cottage keju campuran karo yoghurt, 3 meja, spoons gula powdered lan gula vanilla. Gelatin remet, panas, campur karo 2 sendok teh krim curd, banjur gabungke karo liyane. Nalika massa wiwit padhet, mecut krim lan 3/4 nambah menyang krim. Campur karo tangerines (12 irisan sing nunda) lan lay metu ing kue ngisor. Penutup karo kue sing kapindho, pencet entuk lan adhem ing suhu nganti 6 jam. Ngemis jajan nganggo wêdakakêna gula, nganggo hiasan krim lan irisan mandarin.
Preparation: 1 h 35 min.
Ing 1 porsi 380 kkal, 11 g protein, 20 g lemak, 37 g karbohidrat
Gulung coklat
Kanthi krim krim krim.
Kanggo 16 servings
Kanggo tes resep:
• 4 endhog
• 100 g gula granulated
• 1 jempol vanillin
• 80 g glepung
• 2 tabel. sendok teh bubuk coklat
• Tabel 1, spoonful saka pati
Kanggo krim:
• 100 g gula granulated
• 2 sendok teh. sendok sirup gula
• 200 ml krim
• 10 g mentega
• 30 g coklat pahit
• Vanillin ing ujung piso
Kalorake oven nganti 200 °. Misahake yolks saka wong edan lan ngalahake 4 sendok teh banyu sing asat, 50 g gula lan cangkir vanillin. Protein ngalahake nganti 50 gram gula lan dilebokake ing massa yolk. Campur glepung, wêdakakêna coklat, lan aduk lan aduk kanthi massa endhog. Adonan kudu diasah lan dilapisi rata ing sheet marmer sing dianggo nganggo kertas. Sijine ing oven nganti 10 menit. Bake biscuit tipped ing andhuk sing dilapisi gula, mbusak kertas. Biscuit digulung menyang gulung lan supaya kelangan. Gula karo caramelize stirring. Nggawe sirup, 40 ml krim lan butter. Tambah coklat lan vanillin. Massa asil saka pour ing sheet saka foil lan supaya dadi beku. Beat 160 ml krim. Frozen chocolate frozen to grind in a mixer, nambah 3 table, spoons of cream. Banjur nyampur krim sing isih ana. Sijine biskuit lan tutup nganggo krim sing kandel. Gulung maneh menyang gulung lan sijine ing lemari es kanggo 2 jam. Yen pengin, sprinkle karo powdered gula lan coklat kripik.
Preparation: 2 jam 55 menit
Ing siji porsi 200 kkal. 4 g protein, 9 g lemak, 26 g karbohidrat
Pumpkin Pie
Karya seni pujaan sing enchanting iki bakal nggumunake imajinasi malah gourmets paling canggih.
14 servings
Kanggo tes resep:
• 50 g mentega
• 100 g gula
• 15 g almonds sing dicincang
• 1 paket gula vanila
• grated 1/2 peel of orange
• 1 yolk
• 150 g glepung
• Tabel 1. sendok saka wiji waluh goreng lemah
• uyah
Kanggo ngisi waluh saka resep:
• 150 g gula coklat
• 30 g madu
• 100 ml anggur putih
• 50 ml jus jeruk
• 15 gram jahe (potong irisan)
• 3 tunas cengkeh lan kardus
• 1 paket gula vanila
• 10 ml banyu mawar
• 300 g pulp pulp (kios)
Kanggo massa keju:
• 300 g keju lemak curd
• Tabel 3. sendok gula
• Tabel 1. sendok gula coklat
• 1 endhog
• 50 g susu kenthel
• 175 g waluh puree
• 1 sendok teh. sendok gandum
• 1 cangkir saka kayu legi
• 1 paket gula vanila
• 4 irisan lenga mawar
Kanggo sprinkle resep:
• Tabel 1. sendok saka wiji waluh goreng lemah
• 65 g gula
• 150 g glepung
• uyah
• grated 1/2 lemon
• 85 g mentega
Campur butter karo gula, almond, gula vanila, kulit jeruk lan yolk. Tambah glepung, wiji waluh lan 1 jiwit uyah, kanthi cepet knead ing keuangan. Ganti dadi film pangan lan tuku 1 jam ing kulkas. Bahan-bahan kasebut, kajaba kanggo banyu mawar lan waluh, nggawa menyang godhok lan masak sajrone panas kurang 30 menit. Muter maneh ing sieve, kumpulake sirup lan sijine maneh menyang godhok. Tambahake banyu mawar lan waluh, supaya bisa ngresep. Ayo kelangan lan buwang ing saringan. Kalorake oven nganti 160 °. Dhasar saka wangun sing mbebayani kanthi diameter 28 cm dilapisi kanthi kertas manggang lan muter adonan kasebut. Sekitar kanggo nggawe pinggiran cetakan. Panggang kudu dipanggang nganti 12 menit. Kalorake oven nganti 200 °. Dada ireng keju karo gula. Dheulake separuh endhog, susu konsentrasi lan puree waluh. Gabung karo keju keju manis. Digabungake pati kanthi rempah-rempah lan aduk karo kubus labu menyang massa keju. Nemtokake isi kasebut kanthi adonan, dilebokake ing oven lan panggang 15-20 menit. Nyampur waluh wiji lemah kanthi gula, glepung, 1 jiwit uyah lan lemon zest. Dissolve butter lan nyampur kabeh, ngusap nganggo driji, menyang remus alus. Panggang jajan menyang remuk sing diasilake, dilebokake ing oven lan panggangan maneh 40 menit.
Preparation: 2 jam
Ing siji porsi 380 kkal. 7 g protein, 12 g lemak, 58 g karbohidrat