Sampeyan kudu:
Kabeh kalkun (4-6 kg) - 1 potong
Minyak sayur - 0,2 l
Campuran bumbu "Kanggo manggang" -0.1 kg
Salo lemak - 0,3 kg
Garam
Bawang putih
Turnips bawang.
Wortel
Ing stalk saka celery
Parsley
Cara nyiapake:
Pisanan, kalkun kudu dibilas nganggo banyu mlaku, diresiki ing udara, lan dibungkus nganggo handuk kertas.
Banjur endhasake kalkun karo uyah, dicampurake jamu lan sethithik lan ninggalake ing marinade kasebut sajrone 2 jam.
Kanggo meat minced, iris alus lan aduk sayuran lan lemak. Kethokan kalkun karo daging cincang, dasi karo tali kuat lan ngirim menyang oven sing wis suwe nganti 140 derajat.
Masak mbutuhake turki 3 jam, kanthi periodik mbanyoni jus kasebut, kang bakal menehi alokasi.
Turkey kalkun siap ing platter gedhe kanthi sayuran lan jamu.