- (4 pon) fillet sapi, dipotong setengah - 1 potong
- jus apel - 11/2 Kaca
- bisa saka sauce tomat - 1 Piece
- bawang bombay cilik, iris - 1 potong
- cukà - 2 item. spoons
- uyah - 1 st. a spoonful
- godhong kayu legi - 2 sendok teh
- Lemah jahe - 3/4 Teaspoons
- cornstarch - 1/4 Kaca
- banyu - 1/2 tuwung
Ing brazier, ditutupi karo semprotan panganan sing ora obah, goreng fillet daging sapi ing kabeh sisi ing panas medium; keluwihan cairan kanggo saluran. Transfer daging menyang saucepan. Ing mangkuk, aduk jus apel, saus tomat, bawang, cukà, uyah, jahe lan kayu manis, lan nambah manggang. Tutup lan cook liwat panas dhuwur kanggo 5-7 jam. Ing mangkuk cilik, gabungke sitkom lan banyu lan aduk nganti alus; Tambah pati ing kecap kasebut lan aduk kanthi becik nganti massa homogen ditampa. Tutup lan cook kanggo jam liyane utawa nganti meat tender lan sauce wiwit thicken.
Servings: 12