Sate teriyaki ing omah: resep kanggo masak karo foto

Sosis teriyaki yaiku sajian tradisional Jepang, sing dipigunakaké kanggo nambah rasa lan aromatik saka masakan Asia. Padha bisa isi roti salad, nambahi rasa pasugatan daging lan iwak, menehi semangat kanggo godhok sayur. Tumindak minangka marinade, Teriyaki menehi rasa kelembutan lan kelembutan khusus kanggo pangan, nambah kekuwatan lan eksotis kanggo wong-wong mau. Duwe masak sajian enak ing omah, sampeyan ora mung nyimpen dhuwit, nanging uga bisa ngresiki sanak-sanak karo kemampuan kuliner sampeyan!

Saus Teriyaki tanpa papak: resep masak ing omah

Kanggo nyiyapake bumbu Jepang misuwur ing omah, sampeyan ora perlu dawa nemokake ing rak nyimpen bahan-bahan sing perlu. Produk sing perlu kanggo masak, sampeyan bisa tuku ing sembarang supermarket modern.

Bahan sing perlu:

• kecap - 100 ml;
• mirin (anggur beras) - 100 ml;
• gula coklat tebu - 2 sendok teh;
• Lemah jahe lemah - 1 sendok teh;
• kentang utawa cornstarch - 50 g.

Kanggo cathetan: senadyan resep nganggep nggunakake myrin minangka salah sawijining bahan, bumbu alkohol sing ana ing Jepang iki bisa diganti kanthi anggur garing, vermouth, sherry utawa cuka anggur (1 tbsp.). Sampeyan uga bisa nyampur marga karo gula ing proporsi 3x1, njupuk asil sing dikarepake padha.

Instruksi langkah-langkah dening:

1. Ing saucepan, pour ing kecap, lan tuduhake menyang gula tebu.
2. Masak dicampur ing panas nganti bahan rampung.
3. Tambah mirin, lan sawise 20 menit - ROOT lemah jahe.
4. Kanthi terus-terusan adonan, tetepi sajian panas ing suhu 15 menit.
5. We pour starch menyang saucepan, lan nggawa seasoning menyang thickening. Rampung!

Saus Teriyaki karo madu lan anggur putih, resep gawe omah karo foto

Apa sampeyan ngerti yen saos paling cocok kanggo salmon bisa diarani teriyaki saus karamel? Resep kanggo masak sajian iki gampang banget, supaya bisa diapresiasi dening ibu-ibu sing ora pengalaman.

Bahan sing perlu:

• 6 sendok teh kecap;
• kaya anggur mur lan putih garing;
• 1 sendok ijo disigar jahe lan bawang putih;
• 2 sendok teh madu.

Instruksi langkah-langkah dening:

1. Nyampur kabeh bahan ing saucepan cilik.
2. Kita sijine wadhah ing geni alon.
3. Sing dicampur ora obaran, kita terus nglakoni.
4. Sanalika madu rampung dibubarake, copot wajan saka geni. Delicacy siap.

Kanggo cathetan: kombinasi bumbu Jepang karo sayuran lan daging menehi asil sing bener saka Gusti Allah! Coba cook pitik marinated ing saus Teriyaki, nganggo lada, leek, eggplant lan wortel Bulgaria! Sampeyan mesthi bakal seneng banget!

Cara nggawe saus Teriyaki karo jeruk ing omah, resep

Kanggo potongan iwak lan daging sing dicampur karo rasa manis lan asem, koki Jepang asring nambah jeruk ing saus Teriyaki. Resep kanggo nambani kaya mengkene luwih rumit tinimbang sadurunge, nanging asilé pancen beton banget!

Bahan sing perlu:

• setengah saos soy sauce;
• 2 jeruk;
• 2 sendok makan jahe parut;
• 2 teaspoons sesame lan sesame oil;
• 2 cengkeh bawang putih;
• setengah gelas saka bawang ijo sing disigar;
• 2 sendok teh madu.

Instruksi langkah-langkah dening:

1. Bawang putih ditimbang ing mortir utawa disuntak ing grater alus. We chop ing sayuran ijo.
2. Cairan madu madu negara. Saka jeruk metu jus.
3. Fry sesame wiji ing wajan tanpa wajan kanggo 2-3 menit.
4. Kita gabungke kabeh bahan sing disiapake ing mangkuk sing kapisah. Tambah kacang kedelai, jahe, minyak wijen, lan ijo.
5. Nggawe.

Wigati: yen sampeyan pengin nyelehake iwak utawa daging ing saos sadurunge nggoreng, tambahake godhong cilik. Iki bakal ngidini marinade kanggo konsistensi sing luwih kandhel lan ora nyebar ing wajan.

Resep kanggo memasak saos Teriyaki kanthi sake, foto

Sake, kaya mirin, yaiku minuman Jepang tradisional, diwenehi fermentasi wortha. Saliyane nambah rasa, panambahan ing komposisi bumbu asin lan manis ngijini sampeyan mbusak bau sing ora becik saka panganan, nambahi kelembapan lan nyepetake wektu masak.

Bahan sing perlu:

• 200 ml kecap;
• 200 ml myrin;
• 200 ml sake;
• 2 tbsp gula tebu.

Instruksi langkah-langkah dening:

1. Njupuk pot sing cilik, banjur tuangake kecap asin, mirin lan sake.
2. Gawe gula, aduk.
3. Kita sijine saucepan ing geni alon.
4. Sawise kira-kira 15-20 menit, nalika gula rampung larut ing cairan, lan volume sing gedhe mudhun, pickle bakal siap.

Saus teriyaki ing omah: resep video